11 Mycologics의 숙달로가는 길
우리가 자원에 뛰어 들기 전에, Mycology는 학문적 추구 일뿐 만 아니라 자연을 연결하고 삶의 질을 향상시키는 실용적인 기술이기도합니다.질병 통제 및 예방 센터 (Centers for Disease Control and Prevention)의 데이터에 따르면 매년 수백 개의 버섯 중독이 여전히 발생하며 대부분은 공식적인 훈련이없는 수집가에서 발생합니다.Mycology에 대한 체계적인 학습은 야외 경험을 풍부하게 할뿐만 아니라 생명을 구할 수 있습니다.
비가 약속하는 모든 것 -David Arora
이 책은 당신의 야생 배낭의 완벽한 동반자입니다.Aora는 유머러스하고 재치있는 브러시 스트로크를 사용하여 복잡한 식별 지식을 친숙하고 이해하기 쉽습니다.이 책은 먼저 식별 정보를 제공 할뿐만 아니라 "버섯 사냥꾼의 사고 방식"을 가르치기 때문에 먼저 시작하는 것이 좋습니다.
실제 사례 : 워싱턴의 올림픽 반도 에서이 책을 사용했을 때, 나는 명확한 그림과 주요 기능 설명을 기반으로 독성 가짜 샹 테렐과의 식용 챈 스렐을 성공적으로 구별했습니다.이 책에서 강조된 "서식지 연관성"의 개념 - 특정 버섯과 나무 사이의 공생 관계는 버섯을 찾는 방식을 완전히 바꿨습니다.
버섯은 탈마 스티드 - David Arora
이것은 북미 버섯 식별 서클의 "성경"입니다.거대하고 휴대용은 아니지만 홈 참조 라이브러리의 핵심입니다.처음 100 페이지의 식별 방법론에 중점을 두는 것이 좋습니다. 이는 특정 종 설명보다 더 중요합니다.
전문가들은 : 개인 종 기록을 만들고 각각의 새로운 종에 대해 다음과 같은 정보를 기록합니다.
-발견의 위치 및 서식지
- 주요 식별 기능 (측정 데이터 포함)
- 비슷한 종과의 차이
- 개인 관찰 메모 및 사진
지역 삽화 전략 선택
현지에서 출판 된 가이드 북을 선택하는 것이 중요합니다.태평양 북서부에서는 태평양 북서부의 버섯을 추천합니다. 북동부에서는 미국 북동부와 캐나다 동부의 버섯이 더 실용적입니다.
빠른 팁 : 그림책을 구매할 때 출판 날짜를 확인하십시오. 곰팡이 분류법이 지속적으로 업데이트되기 때문에 더 좋을 것입니다.동시에, 10 배의 핸드 헬드 확대 유리를 준비하는데,이 유리는 현장 식별을위한 가장 기본적인 도구입니다.
기본 사항을 마스터하면 다음 리소스가 새로운 차원으로 이동합니다.
북아메리카의 버섯 -Roger Phillips
이 책의 사진 품질은 비교할 수 없습니다. 각 종에는 다른 성장 단계의 특성을 보여주는 여러 각도의 사진이 있습니다. 나는 종종 내 현장 식별을 확인하는 데 사용합니다.
현미경 식별 소개
고급 식별은 현미경 기술과 분리 할 수 없습니다.시작 장비는 비싸지 않아야합니다.400 배의 복합 현미경으로 시작하기에 충분합니다.임시 수로 가득한 정제를 만드는 방법을 배우고 포자, 낭성 몸체 및 균사 구조를 관찰하는 방법에 중점을 둡니다.
실용 기술 : Amanita와 같은 쉽게 식별 된 속에서 현미경 운동을 시작합니다.포자 인쇄는 쉽게 얻을 수 있으며 캡과 줄기에는 명백한 구조적 특성이 있습니다.포자의 크기, 모양 및 표면 패턴을 기록하는 것이 식별의 핵심 기초입니다.
생태 및 과학 독서
"균사 실행"은 곰팡이 네트워크에 대한 대중의 이해를 변화시킬뿐만 아니라 실용적인 생태 복원 기술을 제공했습니다.나는 내 땅에 Stamets의 균열 접종 방법을 적용하여 나무의 건강을 크게 향상시켰다.
요리 및 보존 기술
버섯 헌터의 주방은 기본에서 고급까지 요리 팁을 제공합니다. 주요 학습 지점은 다음과 같습니다.
- 다른 버섯 유형을 요리하는 가장 좋은 방법
- 새로운 종의 안전한 테스트 절차 (식별이 확인 되더라도 첫 번째 소비에주의를 기울여야합니다)
- 장기 보존 기술 : 건조, 산세 및 동결
MyCoportal 는 150 만 개가 넘는 기록을 포함하는 북미에서 가장 포괄적 인 곰팡이 표본 데이터베이스입니다.고급 검색 기능을 사용하여 지리적 위치 및 획득 날짜로 결과를 필터링하여 다른 계절의 특정 지역에서 종 모양의 패턴을 이해합니다.
Mushroomexpert.com Mycologist Michael Kuo가 관리하는 것은 온라인에서 가장 신뢰할 수있는 무료 식별 리소스 중 하나입니다.특히 온라인 학습 및 식별 프로세스를위한 훌륭한 도구 인 "버섯의 주요 그룹에 대한 핵심"을 추천합니다.
실제 사례 : 지난 가을, 나는 콜로라도에서 익숙하지 않은 산호 곰팡이를 발견했습니다.mycoportal을 통해, 나는이 지역에 3 개의 유사한 기록이 있음을 확인했다. Mushroomexpert.com의 식별 키 및 자세한 설명과 결합하여 마침내이 지역에서는 일반적이지 않은 종인 Ramaria Rubricarnata로 확인되었습니다.
INATURALIST Mycology에서 시민 과학의 역할을 바꿨습니다.이 플랫폼은 종을 식별하는 데 도움이 될뿐만 아니라 과학 연구에도 기여합니다.내 조언 :
- 관찰 할 때마다 멀티- 앵글 사진 (캡, 턱, 턱, 턱, 턱,베이스)을 업로드
- 서식지 정보와 동반자 식물을 기록하십시오
- 부상 후 냄새, 질감 및 색상 변화를 나타냅니다
품질 비교 : 그림 버섯, SEEK 및 버섯 식별기를 포함한 여러 AI 인증 응용 프로그램을 테스트했습니다.제어 시험에서, 이들 응용은 일반적인 종 식별의 약 65-80%의 정확도를 가지지 만, 주요 독성 종의 잘못 판단 률은 걱정하고있다. 식용 결정을 내리기 위해 AI 응용 프로그램에만 의존하지 마십시오.
YouTube 채널 추천
- "Adam Haritan의 채널은 동부 북미 종에 중점을두고 남극 대륙에 대한 계절별 수집 가이드가 유용합니다.
- "Freshcap 버섯": 재배에 관심이 있다면 최고의 자원입니다.
- 다양한 대학의 Mycology Departments의 공공 강의
팟 캐스트 연구 프로그램
통근 또는 운동 중 전문 팟 캐스트를 듣습니다.
- "버섯 시간": 심층 인터뷰 전문가
- "식물의 방어": 주로 식물이지만 곰팡이 관련 에피소드는 매우 높은 품질입니다.
전문가는 : 개인 학습 재생 목록을 만들고, 주제 (예 : "볼리비아 식별"및 "버섯 보존 기술")별로 분류하고 체계적으로 지식을 구축합니다.
현지 곰팡이에 가입하는 것은 버섯을 선택하는 것이 가장 빠른 방법입니다. 북미 곰팡이 협회 (NAMA)와 제휴 한 클럽을 예로 들어 보통 제공합니다.
- 숙련 된 사람들이 이끄는 계절 수집 활동
- 집단 식별 과정
- 안전한 식용 버섯의 준비 시연
보안 첫 번째 계약 :
1. 절대 규칙 : 100% 확인되지 않은 버섯을 먹지 마십시오.
2. 트리플 검증 시스템 : 예비 필드 식별 + 홈 참조 도서 + 전문가 확인
3. 새로운 종을 처음 소비하면 샘플을 유지하고 소량 만 시도하십시오.
장비 목록 :
- 통기성 바구니 (비닐 봉지 방지)
- 작은 브러시를 청소하는 작은 브러시
- 현장 레코드 보드 및 GPS 레코드 위치
- 다양한 크기의 종이 봉지에는 다른 종으로 가득 차 있습니다.
- 응급 처치 키트에는 알레르기 반응을위한 약물이 포함되어 있습니다
이러한 사회 학습 활동에서 전문가의 생각을 관찰 할 수 있습니다. 참고 :
- 체계적인 검사 과정 : 서식지에서 마이크로 특징에 이르기까지
- 사용 된 전문 용어 및 문의 참조 자료
- 불확실한 표본에 대한주의
특정 기술을 향상시키기 위해 집중 워크샵에 참여하는 것을 고려하십시오.
- 현미경 사용 기술
- 특정 그룹에 대한 심층적 인 연구 (예 : Amanita 및 Boletus)
- 요리 및 보존 방법
- 재배 기술
모든 종을 습득하려는 대신 20-30 국소 신뢰할 수있는 식용 종에 중점을 둡니다. 내 제안 목록에는 다음이 포함됩니다.
- 절대적으로 안전하고 맛있는 : Chanterelle, Morel, Lobster, Lion Mane
- 제대로 처리해야합니다 : 더 많은 퍼프 볼, 일부 boletus
- 유사한 독성 종이있을 때 특히 조심하십시오 : 버섯과 유독 한 귀
요리 전문가 팁 :
- 다른 버섯은 다른 요리 방법을 사용합니다 : 챈테 렐은 느린 프라이팬 버터에 적합하지만 다형성 박테리아는 오랫동안 조림해야합니다.
- 보존 기술은 풍미에 영향을 미칩니다 : 건조는 특정 종 (예 : 멍청이)의 누마 풍미를 향상시키고, 다른 종에 적합합니다.
- 다른 버섯과 와인 쌍 : 타닌, 산도 및 맛의 원리를 이해
곰팡이 다양성 모니터링과 같은 시민 과학 프로젝트에 참여하면 과학에 기여할뿐만 아니라 생태계 기능에 대한 이해가 심화됩니다.내가 참여한 장기 모니터링 프로젝트는 12 년 동안 지속적으로 운영되어 기후 변화가 곰팡이 현상에 미치는 영향을 나타냅니다.
고품질 곰팡이 사진이 필요합니다.
- 매크로 렌즈는 마이크로 기능을 캡처합니다
- 휴대용 배경 보드는 지저분한 간섭을 제거합니다
- 최상의 빛 조건을 이해합니다 (흐린 날은 일반적으로 맑은 것보다 낫습니다)
- 통치자와 서식지 배경을 기록하십시오
mycologic 학습은 일상 생활과 결합 될 수 있습니다.
- 통근 시간을 사용하여 관련 팟 캐스트를 들으십시오
- 도시 공원에서도 가족을 걷는 동안 관찰 기술을 연습
- 계절에 중점
- 30 분에 불과하더라도 고정 된 주간 학습 기간을 설정하십시오.
mycolologics는 비싸지 않아도됩니다.
- 도서관 차용 시스템 및 직접 브리티브 차입을 활용하십시오
- 무료 공개 강의 및 수집 활동에 참여하십시오
- 중고 장비 및 책을 구매하십시오
- 친구들과 리소스를 공유하십시오
바람직하지 않은 지역에서도 :
- 현지에서 이용 가능한 종에 중점을 둡니다
- 실내 재배 프로젝트를 구축하십시오
- 온라인 커뮤니티 및 가상 이벤트를 활용하십시오
- 계절 버섯 따기 여행을 계획하십시오
첫해 목표 :
- 10-20 개의 일반적인 지역 종의 마스터 신뢰할 수있는 식별
- 최소 4 개의 곰팡이 사회 활동에 참여하십시오
- 개인 버섯 로그를 만듭니다
- 새로운 식용 종을 안전하게 테스트하는 학습 프로그램
2 학년 목표 :
-50-100 종으로 확장하고 1-2 속을 관통하십시오
- 기본 현미경 기술을 배우십시오
- 다른 초보자를 안내하십시오
- 시민 과학 프로젝트에 참여하십시오
장기 목표 :
- 특정 영역을 전문으로합니다
- 새로운 지식 기여 (관찰 기록, 사진, 연구)
- 현지 Mycology 커뮤니티의 활동적인 회원이 되십시오.
가장 효율적인 학습 조합 :
-30% 이론 학습 (읽기, 비디오)
- 40% 실제 경험 (수집, 식별)
- 20% 커뮤니티 상호 작용 (이벤트, 토론)
-10% 교육 및 공유
1. 이번 주 운영 :
- 지역 곰팡이 협회를 찾고 문의하십시오
- 책을 사거나 빌리기 시작합니다
- ITATURALIST 앱을 다운로드하고 첫 번째 관찰을 기록하십시오.
2. 이번 달 계획 :
- 버섯 피킹 이벤트 또는 온라인 강의에 참여
- 개인 버섯 로그를 시작하십시오
- 3-5 개의 일반적인 지역 종의 식별을 마스터하십시오
3. 분기 별 대상 :
- 개인 참조 라이브러리 코어를 만듭니다
- 평가 파티 또는 워크숍에 참여하십시오
- 최초의 자체 수집 된 식용 버섯을 안전하게 시도하십시오
4. 올해의 비전 :
- 20 개 이상의 지역 종을 식별하는 데 능숙합니다
- 곰팡이 협회의 적극적인 회원이 되십시오
- 전문 학습 네트워크를 설정하십시오
Mycosmology의 마스터로가는 길은 스프린트가 아니라 평생 마라톤입니다.모든 전문가는 처음부터 초보자였습니다.핵심은 모든 것을 알지 않고 지속적인 학습과 개선 시스템을 구축하는 것입니다.
최고의 학습은 항상 자연 환경에서 발생합니다.가이드 북을 집어 들고 돋보기를 가져 와서 숲으로 들어갑니다.모든 관찰은 아무리 평범하더라도 지식 퍼즐의 작은 조각입니다.20 년 후,이 작은 조각들이 어떻게 깊은 전문 지식과 자연 세계에 대한 깊은 이해를 결합시키는 지 놀랄 것입니다.
Mycology Adventure가 지금 시작됩니다. 다음 단계는 당신에게 달려 있습니다.