03 독성 증후군을 이해해야하는 이유

버섯 중독의 증상과 심각성은 온화한 위 화가에서 치명적인 기관 실패에 이르기까지 크게 다릅니다.다양한 유형의 독성 증후군을 이해하면 붉은 깃발을 인식하는 데 도움이 될뿐만 아니라 시간이 삶인 이유와 일부 중독이 다른 중독보다 훨씬 위험한 이유도 있습니다.

야생 환경에서 버섯 중독 유형의 빠른 식별은 삶과 죽음의 차이를 의미 할 수 있습니다.2018 년에, 나는 몬태나의 구조에 참여했습니다. 왜냐하면 나는 불필요한 공황 및 의료 자원 낭비를 피하면서 빠른 유형으로 소비 한 버섯을 올바르게 식별했기 때문입니다.다른 경우, 캠프는 지연된 발병의 적기를 무시하여 돌이킬 수없는 간 손상을 초래했습니다.

조기 식별의 세 가지 주요 장점 :

의사에게 중독을 설명 할 때 정확한 정보는 생명을 구할 수 있습니다."버섯 중독 사례는 비교적 드물며 대부분의 의사는 모든 유형에 익숙하지 않습니다. 환자가 정확한 타임 라인과 증상 진화를 제공 할 수 있다면, 우리의 진단은 몇 배나 더 효율적일 것입니다."

효과적인 의료 커뮤니케이션에는 다음이 포함됩니다.

독성 증후군을 이해하면 실제 위험을 평가할 수 있습니다.

빠른 발병 (30 분 -6 시간) :

그것은 일반적으로 위장 독소 또는 신경 독소이며 불편하지만 덜 치명적입니다.포함 : 위장 증후군, 독성 파리 아쿠민 증후군, 환각 증후군 등

지연 발병 (6 시간 이상, 특히 12-24 시간) :

간독성 또는 신 독성 일 수 있으며 극도로 위험하고 잠재적으로 치명적일 수 있습니다.포함 : Amanita 독소 증후군, 신 독성 증후군 등

전문가 추천 : 시계를 가지고 다니고 소비 시간을 기록하십시오.이 간단한 습관은 응급 상황에서 생명을 구할 수 있습니다.

내가 연구 한 200 개 이상의 심각한 버섯 중독 사례 중 Amanitotoxin 중독은 치명적인 경우의 90% 이상을 차지합니다.이 독소는 다음과 같습니다.

독소 작용 메커니즘에 대한 심층 분석 :

Amanitotoxin은 RNA 폴리머 라제 II를 억제함으로써 단백질 합성을 예방하여 간 및 신장 세포의 대규모 사망을 초래합니다.이 손상은 돌이킬 수 없습니다.

실제 사례 :

2016 년 캘리포니아에있는 4 명의 가족이 우연히 사망자 모자 버섯을 먹었습니다.처음 12 시간 동안 아무도 증상을 보이지 않았으며 가족은 그것이 안전하다고 생각했습니다.24 시간 후, 온 가족이 심한 구토와 설사를 일으켰습니다.휴가 기간 동안 그들은 실수로 회복되었다고 믿었고, 5 일째에 두 가족 구성원이 간부전을 일으켰고 그 중 한 명은 결국 간 이식을 받았습니다.

충격적인 치명적인 복용량 :

5-10 mg의 아만 니토 독신은 치명적이며, 중간 크기의 사망자 캡 버섯의 10 분의 1에 해당합니다.

1 단계 (인큐베이션 기간) : 6-24 시간

-이 기간은 매우 위험합니다 - 환자는 실수로 안전하다고 생각할 수 있습니다.

2 단계 (위장관 단계) : 6-24 시간 후

3 단계 (가짜 구호 기간) : 48-72 시간

4 단계 (장기 실패 기간) : 3-5 일 후

화폐 데이터 :

제한된 치료 옵션 :

-지지 치료

-Penicillin G 또는 Silymarin (무기한 효과)

주요 예방 조치 :

경험이 풍부한 버섯 피커조차도 여기서 실수를 할 수 있습니다.Morels는 미식가들 사이에서 가장 좋아하지만, 덜 익힐 때 열분해성 독소를 포함합니다.

실제 케이스 :

선임 요리사는 그가 수집 한 모렐을 즐기고 신장 손상을 일으켰습니다.문제는 "신선하고 부드러운 질감"을 유지하기 위해 가볍게 요리한다는 것입니다. 독소를 완전히 파괴 할 시간이 충분하지 않습니다.

증상 및 특성 :

전문 요리 제안 :

내부 온도가 70 ° C 이상에 도달하기 위해서는 최소 10-15 분 동안 잘 요리해야합니다.독소가 물에 녹을 수 있으므로 수프는 처음 요리 할 때 버려야합니다.

특정 다공성 박테리아에는 신 독성 물질이 포함되어 있으며, 일반적으로 단단하고 딱딱한 질감으로 오인하지는 않지만 약용 차를 만들 때 섭취 할 수 있습니다.

빠른 팁 : 버섯에 대한 의약 준비를 시도하기 전에 전문성 근자 또는 의사와 상담하십시오.

독소 메커니즘에 대한 자세한 설명 :

콜린성 작용제로서, 독성은 부교감 신경계를 과자롭게하여 전형적인 "Slud 증후군"을 초래합니다.

증상 (slud) :

발병 시간 : 15 분 2 시간 (빠른)

심각도 평가 :

치유 혁신 :

아트로핀은 명백하고 빠른 효과를 가진 특수 해독제입니다. 의학적 감독하에 사용되는 증상은 몇 시간 내에 크게 향상 될 수 있습니다.

문화적 배경의 심층적 인 탐사 :

시베리아 샤먼 전통에서, 유독 한 파리의 우산은 환각제로 사용됩니다.샤먼은 경험을 연장하기 위해 피험자의 소변을 마신다.

현대 경고 :

"경험"을 위해이 버섯을 먹지 마십시오.복용량은 조절하기 어렵고 개별 반응은 크게 다르므로 심각한 결과 또는 사망으로 이어질 수 있습니다.

법적 및 안전 경고 :

의료 연구는 우울증 치료의 잠재력을 탐구하기 위해 수행되고 있지만 PTSD, PSILOCYBIN은 대부분의 국가에서 불법입니다.자기 치료는 매우 위험합니다.

실제 위험 사례 :

대학생은 "매직 버섯"을 시도한 후 심각한 공황 발작을 일으켜 2 층의 창문 밖으로 뛰어 내려 척추 골절을 일으켰습니다.심리적 위험은 종종 과소 평가됩니다.

녹색 주름 버섯은 북아메리카에서 가장 흔한 중독 버섯으로 매년 수천 개의 중독을 일으키지 만 운 좋게도 치명적이지 않습니다.

증상 타임 라인 :

치료 초점 :

재수 화 및 전해질 균형이 중요합니다.항혈계 및 항짜리는 때로는 독소를 배설하는 것이 유리하기 때문에주의해서 사용해야합니다.

주요 차이점 :

위장 증후군은 일반적으로 치명적이지 않지만 치명적인 지연 독성과 구별되어야합니다.6 시간 후에 증상이 시작되지 않으면 아마도 아 마니토 독신 중독의 초기 단계 일 것입니다.

가짜 멍청이에는 모노 메틸 하이드라 진이 포함되어 있습니다. 실제로 로켓 연료의 성분입니다!이 독소의 독특한 점은 개별 감도가 크게 다르다는 것입니다.

지리적 차이 통찰력 :

유럽의 일부 지역에서는 의사-모렐이 전통적으로 소비되지만 여러 개의 끓여서 식수를 버려야합니다.그럼에도 불구하고 여전히 중독 사례가 있습니다.

전문적인 조언 : 위험의 가치가 없습니다.전통적인 소비 방법조차도 완전한 안전을 보장 할 수 없습니다.

일반적인 Shiitake 버섯을 포함한 특정 버섯 (생식 또는 대량으로 섭취 할 때)은 감광성 반응을 일으킬 수 있습니다.

예방 전략 :

잉크 고스트 우산은 이러한 유형의 상호 작용의 전형적인 예입니다.그것이 함유 된 황 모세포는 아세트 알데히드 탈수소 효소를 억제하여 알코올을 마신 후 심각한 반응을 일으킨다.

안전 창 :

버섯을 먹기 전후 48-72 시간 이내에 알코올을 엄격하게 피해야합니다.반응은 며칠 내에 발생할 수 있으므로 원인을 회상하기가 어려워집니다.

일반적으로 식용 인 버섯의 경우에도 일부 사람들은 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다.이것은 실제 독성과 다르며 개별화 된 면역 반응입니다.

새로운 유형을 안전하게 시도하십시오 :

새로운 버섯 종을 처음으로 섭취 할 때는 적은 양만 먹고 24-48 시간을 기다려 반응을 관찰하십시오.개인 알레르기 역사를 이해하는 것이 중요합니다.

실제로, 중독은 종종 단일 유형이 아닙니다.여러 가지 버섯이 혼합물로 섭취되거나 단일 버섯에 여러 개의 독소가 들어 있으면 임상 증상이 매우 복잡 할 수 있습니다.

전문가 사례 :

나는 신경 학적 및 위장 증상이있는 환자를 다루었 고 결국 실수로 두 개의 다른 독한 버섯을 먹었다는 것을 알았습니다.이 경우 증상 분류에만 의존하기가 어렵습니다.

야생 버섯을 먹은 후 증상이 나타나면 :

1. 즉시 녹음 시간 : 식습기와 질병의 발병 사이의 정확한 간격

2. 빠른 발병 (<6 시간) 평가 : 아마도 위장관 또는 신경 독소, 일반적으로 치명적이지 만 여전히 의학적 개입이 필요합니다.

3. 지연 발병 (> 6 시간, 특히> 12 시간) : 매우 경계하십시오!그것은 아마 니토 독신 일 수 있고, 즉시 치료를 받고, 기다리지 마십시오

위 및 장 증상 + 빠른 발병 :

일반적인 위장 증후군 일 수 있지만 경고하십시오.

위 및 장 증상 + 지연 발병 :

아 마니 타 독소 중독의 초기 단계 일 수 있습니다!긴급 치료가 필요합니다

신경 증상 (slud) :

치료가 필요한 독성 증후군이지만 일반적으로 치명적이지 않습니다.

사면증, 출혈 :

간부전 징후는 매우 심각하며 긴급 치료가 필요합니다.

즉시 의학적 치료를 받으십시오.

의사에게 제공된 주요 정보 :

대부분의 버섯 중독은 특정 해독제가 없으며 치료는 주로지지합니다.

-Amanitin : Penicillin G, Silymarin (그 효과는 불확실합니다)

활성탄의 조기 사용은 도움이 될 수 있고 흡수되지 않은 독소를 흡착 할 수 있지만 시간 창은 짧습니다. 일반적으로 섭취 후 1-2 시간 이내에 가장 효과적입니다.

1. 100% 확실한 식별 : 단일 기능에 의존하지 마십시오.

2. 다차원 확인 : 거시적 특징, 미세한 특징, 포자 마크, 서식지

3. 전문가 확인 검색 : 지역 버섯 협회에 가입하고 숙련 된 사람들로부터 배우십시오.

4. 보수적 원칙 : 의심하면 포기할 것입니다.

5. 점차적으로 시도 : 소량의 새로운 유형 만 처음으로 맛이납니다.

결론 : 지식은 최고의 해독제입니다

버섯 독성 증후군을 이해하는 것은 사람들을 놀라게하는 것이 아니라 위험을 식별하고 정보에 입각 한 결정을 내릴 수있는 능력을 제공하는 것입니다.내가 30 년간의 현장 연구에서 배운 가장 중요한 교훈은 겸손입니다.자연은 관대하고 위험하며 존경하는 경계는 선물을 안전하게 즐기기위한 전제 조건입니다.

주요 포인트 요약 :

-Amanita 독소 증후군은 사망률이 가장 높습니다

기억 : 최선의 치료는 예방입니다.정확한 식별과 신중한 태도는 거의 모든 중독 증후군을 피할 수 있습니다.안전은 항상 첫 번째입니다. 매년 야생에서 버섯을 따는 재미를 즐길 수 있습니다.

다음 액션 가이드 :

1. 현지 버섯에 대한 권위있는 가이드를 구입하십시오

2. 북미 버섯 협회 또는 지역 곰팡이 학회에 가입

3. 버섯 평가 워크숍에 참여하십시오

4. 첫 번째 필드 컬렉션 중에 경험이 풍부한 사람들을 초대합니다.

5. 개인 버섯 아카이브, 기록 관찰 및 연구를 만드십시오

지식과 실습의 조합을 통해 버섯의 맛을 안전하게 즐길 수있을뿐만 아니라이 매혹적인 왕국의 신비를 깊이 탐구 할 수 있습니다.

이 기사는 교육 및 정보 참조를위한 것입니다.

1. 생명 안전 우선 : 야생 버섯을 식별하는 데 고유 한 위험이 있습니다.많은 독성 버섯은 식용 버섯과 매우 비슷해 보이며 실수로 그것들을 섭취하면 심각한 질병이나 사망으로 이어질 수 있습니다.

2. 전문 식별 필수 : 야생 버섯을 먹기 전에 100% 확인은 전문성 근자 또는 인증 된 버섯 식별 전문가가 수행해야합니다.사진, 텍스트 설명 및 개인 경험은 안전을 보장하기에 충분하지 않습니다.

3. 개인의 차이 : 인식 된 식용 버섯조차도 개인 헌법, 알레르기 반응, 소비 방법 또는 버섯 성장 환경과 같은 요인으로 인해 부작용을 일으킬 수 있습니다.처음으로 새로운 품종을 먹을 때 소량으로 시도하십시오.

4. 지리적 차이 : 버섯 종과 다른 지역의 독성에는 큰 차이가 있습니다.이 기사에 언급 된 정보는 해당 지역에 적용되지 않을 수 있습니다.현지 Mycology 전문가 및 권위있는 조직에 문의하십시오.

5. 전문적인 책임 : 저자와 출판사는이 기사의 정보를 사용하여 발생하는 직접 또는 간접적 인 손상, 질병 또는 손실에 대해 책임을지지 않습니다.

기억하십시오 : 궁금한 점이 있으면 안전한 옵션은 먹지 않는 것입니다.당신의 삶의 안전은 버섯 식사보다 훨씬 중요합니다.