04 현장 식별에 대한 실용 가이드

초기 컬렉션 경력에서 나는 박테리아 주름의 부착을 무시했기 때문에 유독 한 아 마니 타를 거의 놓쳤다.그 경험으로 인해 버섯 식별은 인식에 근거한 것이 아니라 과학적 특성에 기초한 정확한 판단에 기초한다는 것을 깊이 깨달았습니다.

포자 표면의 생물학적 중요성

포자의 표면은 버섯의 생식 센터입니다.중간 크기의 버섯 캡은 하루에 약 1,600 만 포자를 방출 할 수 있으며, 수명주기 동안 총 포자 수는 수십억에이를 수 있습니다.이 미세한 포자는 풍력에 의해 퍼지고, 적절한 환경에서 균사체로 발아하며, 새로운 수명주기를 시작합니다.

승인 가치

포자의 표면 특성은 식별을위한 가장 신뢰할 수있는 기초를 제공합니다.환경에 의해 쉽게 영향을받는 캡의 색과는 달리, 박테리아 주름의 배열, 구멍의 구조 및 포자의 색은 종 내에서 비교적 안정적입니다.American Mycology Association의 데이터에 따르면 일반적인 버섯 종의 약 70%가 포자 표면 특성만으로 정확하게 식별 될 수 있습니다.

기본 장비 목록

-10X 핸드 헬드 돋보기 유리 : 박테리아 프릴 가장자리와 작은 구멍 관찰

전문가들은 : 돋보기의 품질에 인색하지 마십시오.아마존 열대 우림을 방문 할 때 고품질 10 배의 돋보기 유리가 매우 유사한 두 개의 아마니타 박테리아 (하나는 식용과 다른 고유 한 독성을 구별하는 데 도움이되었습니다.

구조와 기능에 대한 자세한 설명

주름은 펠렛의 중심에서 바깥쪽으로 방출 된 플라스크 구조물입니다. 이 설계는 결코 우연이 아닙니다. 표면적 대 부피 비율을 최대화하고 포자 수율을 최대화합니다. 현미경 하에서, 박테리아 주름의 표면은 수백만 포드로 덮여 있으며, 각각은 일반적으로 4 개의 포자를 생성합니다.

프론트 식별 기술

전형적인 대표 및 실제 사례

-Amanita : 세계에서 가장 유독 한 버섯 종이 포함되어 있습니다.

-Cenus Genus : 잔디밭과 열린 지역에서 일반적으로 발견됩니다.

빠른 팁 : 북미 산림에서는 주름진 오징어로 버섯을 만나면 더욱주의를 기울여야합니다.

구조적 및 기능적 깊이 분석

구멍 구조는 실제로 조밀하게 배열 된 수직 튜브의 개구부입니다. 이 튜브의 내부 벽은 포자 생성 조직으로 덮여 있습니다. 흥미로운 사실 ​​: 특정 기공 박테리아의 튜브 기공 층은 매년 업데이트되어 버섯의 나이를 결정하는 데 도움이됩니다.

Boletus 식별에 대한 실질적인 테스트

작년에 콜로라도의 로키스를 검사하는 동안, 나는 지역 주민들이 구멍의 특성을 통해 감히 모으지 않는 맛있는 볼레 투스를 정확하게 확인했습니다.주요 기능은 다음과 같습니다.

전문 기술 : 블레이드를 사용하여 구멍의 표면을 부드럽게 긁어 내고 색상 변화를 관찰하십시오.일부 Boletus는 즉시 파란색으로 변할 것이며, 이는 중요한 식별 기능입니다.

현장 식별을위한 큰 포인트

곰팡이 커뮤니티에서 치아와 같은 구조는 비교적 드물기 때문에 발견되면 식별을 쉽게 좁힐 수 있습니다. Monkey Erectus는 가장 유명한 대표자입니다.안전하고 식용 일뿐 만 아니라 훌륭한 의약 가치도 있습니다.

수집 경험 : 미시간의 나무 숲에서, 나는 너도밤 나무의 죽은 나무에서 Erectus 버섯을 찾는 것이 성공률이 가장 높다는 것을 알았습니다.그들의 치아와 같은 구조는 부드러 우면 순수한 흰색이며 성숙 할 때 약간 노란색 일 수 있습니다.

곰팡이 주름의 실제 차이

의사-펀 스 폴드는 버섯 식별에서 가장 오해 된 기능 중 하나입니다.몬태나에서 워크숍을 이끌 때, 나는 연수생의 60% 이상이 처음에 진실과 허위 양고기 주름을 정확하게 구별 할 수 없다는 것을 알았습니다.

주요 차이

식용 안전 팁 : 실제 Cantharellus는 세계에서 가장 안전한 야생 식용 곰팡이 중 하나이며, 곰팡이 주름을 가진 위조자는 독성이있을 수 있습니다.이 차이는 삶과 죽음의 차이 일 수 있습니다.

비교적 희귀하지만 부드러운 포자 생산 표면은 일부 그룹에서 일반적입니다.이 버섯은 일반적으로 비가 튀거나 곤충과 같은 다른 수단을 통한 포자 전송을 보장합니다.

내가 가르친 버섯 식별 과정에서 곰팡이 폴드를 부착하는 방법은 내가 강조한 첫 번째 교훈이었습니다.이 기능의 중요성은 과장 될 수 없습니다. 식별 범위를 여러 속으로 즉시 좁힐 수 있습니다.

실제 관찰 방법

1. 대표 표본 선택 : 각 연령에 대해 하나를 선택하십시오

2. 정확한 절단 : 날카로운 칼날을 사용하여 줄기의 중간 선을 따라 세로 절단

3. 관찰 각도 : 좋은 빛의 여러 각도에서 관찰

4. 결과 기록 : 현장 레코드 북에서 즉시 그리거나 설명하십시오.

무료 (무료) frit의 식별 가치

특발성 주름은 Amanita 속과 버섯 속의 주요 특징입니다.케라틴이 케라틴과 전혀 접촉하지 않는다는 것을 알게되면이 두 가지 중요한 속의 구성원이 직면하게 될 것입니다.현재 다른 기능을 즉시 확인해야합니다.

-Amanita : 보통 박테리아 관과 고리가 있습니다

전문가들은 : 버섯을 세로로 자르면 절단 표면을 깔끔하게 유지하고 미세한 구조를 압박하고 파괴하지 않도록주의하십시오.수술 블레이드를 사용하는 것이 좋습니다. 일반 칼보다 정확합니다.

많은 야외 가이드는 단순히 "집중적"또는 "스파스"로 묘사되지만 학생들은 정량적 접근 방식을 취하도록 가르칩니다.

표준 측정 프로토콜

1. 캡 가장자리에서 대표 영역을 선택하십시오.

2. 통치자를 사용하여 길이 1cm를 측정하십시오

3.이 길이 내에서 완전한 박테리아 주름의 수를 계산합니다.

4. 캡의 다른 위치에서 측정을 반복하십시오

간격 분류 표준

실용적인 응용 : 워싱턴 주 캐스케이드 산맥에서 나는 정확한 수의 주름 (22 피트 %)을 가진 희귀 한 락토 바실러스를 확인하는 데 도움을주었습니다.

두께 측정 표준

텍스트 테스트 안전 프로토콜

버섯이 높은 독성의 위험이 없음을 확인하기 전에 직접 피부 접촉을 피하십시오. 다음 방법을 사용할 수 있습니다.

1. 깨끗한 나이프 팁을 사용하여 펠릿을 누릅니다.

2. 파괴 방법을 관찰하십시오

3. 칼 끝을 사용하여 작은 조각을 골라 관찰하십시오.

텍스트 유형 및 식별 가치

주름의 색은 포자가 성숙함에 따라 변화하기 때문에 아마도 가장 오해 된 기능 일 것입니다.시스템 관찰 방법을 개발했습니다.

색상 관찰 계약

1. 다른 발달 단계에서 표본을 수집하십시오

2. 초기 색상을 즉시 기록하십시오 (현장 조건 하에서)

3. 최종 색상을 확인하기 위해 포자 인쇄물을 만드십시오

4. 환경 요인이 색상에 미치는 영향에주의를 기울이십시오.

일반적인 색상 진화 모드

-Genus 속 : 흰색 → 핑크 → 검은 색

-Amanita : 보통 흰색 또는 약간 노란색을 유지합니다

일반적인 실수 방지 : 메모리만으로는 색상을 판단하지 말고 표준 색상 차트를 사용하십시오.조명 조건은 색상 인식에 크게 영향을 줄 수 있습니다.

기공 크기 분류

전문 측정 기술

밀리미터 당 홀 수의 측정 방법을 사용하는 것이 좋습니다.

1. 대표 영역을 선택하십시오

2. 돋보기와 미세 눈금자를 사용하십시오

3. 길이 1mm 이내의 구멍 수를 계산하십시오.

4. 전환 공식 : 기공 크기 ≈1/밀리미터 당 기공 수

실제 케이스 : 맛있는 볼레 테스를 식별 할 때 구멍의 크기는 주요 기능 중 하나입니다.진짜 맛있는 볼 레트는 일반적으로 밀리미터 당 2-3 개의 구멍이 있습니다.

일부 볼레 투스의 모공은 압축 후 색이 변할 것입니다. 이는 페놀 화합물의 산화로 인한 것입니다.이 반응은 매우 중요한 식별 기능입니다.

표준 테스트 방법

1. 부드럽고 온전한 구멍 표면을 선택하십시오

2. 칼이나 손톱의 뒷면으로 부드럽게 누릅니다.

3. 즉시 타이밍을 시작하십시오

4. 색상 변화 속도, 최종 색상 및 복구 시간 기록

일반적인 색상 변색 유형

안전 팁 : 색상 변색 반응은 독성 지표가 아닙니다.일부 파란색 형태의 볼레 투스는 식용이며 일부는 변색 대신 독성입니다.

포자 인쇄는 버섯 식별에서 가장 신뢰할 수있는 기능 중 하나입니다.20 년 이상 개선 된 후 포자 인쇄를 만드는 가장 효과적인 방법을 요약했습니다.

전문 포자 인쇄 생산 키트

생산 공정 최적화

1. 방금 완전히 확장 된 멸균 커버를 선택하십시오.

2. 멸균 조건에서 멸균 된 줄기 제거

3. 캡 포자를 종이에 내려 놓습니다.

4. 증류수를 가볍게 뿌려 습도를 높입니다

5. 직접 밀봉을 피하기 위해 컨테이너로 덮으십시오

6. 15-20 ° C에서 숙박하십시오

시간 가이드

전문가 팁 : 종이 대신 알루미늄 호일을 사용하면 포자 축적의 두께와 색상을 동시에 관찰하여 추가 정보를 제공 할 수 있습니다.

수천 개의 포자 인쇄물 분석을 바탕으로 실용적인 색상 분류 시스템을 설정했습니다.

주요 컬러 그룹 및 대표적인 유형

흰색 포자 그룹

핑크 포자 그룹

브라운 포자 그룹

블랙 포자 그룹

현장 식별에는 일반적으로 현미경이 필요하지는 않지만 경우에 따라 현미경 특징은 결정적입니다.

현미경이 필요한시기

기본 미세한 기능

실제 사례 : 캘리포니아에서는 포자에 독특한 메쉬 패턴이있는 포자 표면 패턴을 통해 새로운 종의 락토 바실러스를 확인했습니다.

수년간의 연습 후, 나는 체계적인 포자 표면 관찰 과정을 개발했습니다.

현장에서의 예비 관찰

1. 포자 표면 유형을 기록하십시오

2. 박테리아 주름의 부착 방법을 관찰하십시오 (해당되는 경우)

3. 색상과 간격을 설명하십시오

4. 간단한 텍스처 테스트를 수행하십시오

자세한 실험실 분석

1. 포자 인쇄물을 만드십시오

2. 다양한 특성을 정확하게 측정합니다

3. 녹음 색상 변경

4. 필요한 화학 테스트를 수행하십시오

마침내 확인

1. 여러 기능을 확인하십시오

2. 전문 문학을 확인하십시오

3. 필요한 경우 전문가에게 문의하십시오

4. 표본과 기록을 저장하십시오

교육 경험을 바탕으로 초보자에게 가장 일반적인 실수를 요약했습니다.

오류 1 : 박테리아의 부착 방법을 무시하십시오

오류 2 : 색상 식별 만

오류 3 : 부적절한 포자 인쇄

오류 4 : 발달 단계의 고려 없음

이것은 북미에서 가장 중요한 식별 차이 중 하나입니다.

장례식

Amanita 특성

삶과 죽음의 차이 :이 차이는 당신의 생명을 구할 수 있습니다.박테리아 트로프와 포자 인쇄 흰색으로 버섯을 수집하지 마십시오.

록키 산맥의 서쪽 부분에서 나는 학생들에게 다음 과정을 사용하여 볼레 투스를 평가하도록 가르칩니다.

1. 구멍 특성이 Boletaceae과와 일치하는지 확인

2. 색상 변화 반응 테스트

3. 곤충 침입 여부 확인(곤충을 기피하는 종은 주의가 필요함)

4. 미각검사(작은 조각을 씹어 뱉어낸다)

중요한 안전 경고: 숙련된 채집자라도 포르치니 버섯에는 주의해야 합니다.일부 종은 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.

태평양 북서부에서는 실제 살구류와 독성 모조품을 구별하는 것이 중요합니다.

진짜 살구

가짜 살구류

포자 표면 특성은 환경 조건의 영향을 받습니다.높은 고도에서는 자외선으로 인해 색상이 더 진해질 수 있습니다.습한 환경에서는 아가미가 더 조밀해 보일 수 있습니다.

장기 모니터링 프로젝트를 진행하는 동안 일부 종의 포자 표면 특성이 계절에 따라 변하는 것을 발견했습니다.봄 표본은 일반적으로 아가미가 더 촘촘하고 색상이 더 밝습니다.

동일한 종이라도 지리적 위치에 따라 미묘한 차이를 보일 수 있습니다.서해안의 아마니타는 동해안의 아마니타보다 주름이 약간 더 촘촘할 수 있습니다.

포자 생성 표면의 특성 분석은 버섯 식별의 핵심입니다.체계적인 연구와 많은 연습을 통해 버섯을 정확하게 식별하는 능력을 키울 수 있습니다.다음 사항을 기억하세요.

주요 기술

1. 아가미 부착 방법을 정확하게 관찰한다

2. 포자문의 체계적인 제작 및 해석

3. 아가미 간격 및 두께의 정량적 측정

4. 색상 변화 패턴 식별

안전 제일 원칙

지속적인 학습 경로

1. 일반적이고 쉽게 식별할 수 있는 카테고리부터 시작하세요.

2. 주제나 속을 체계적으로 연구한다.

3. 버섯 식별 워크숍에 참석하세요.

4. 개인 버섯 표본 라이브러리 구축

5. 전문가와의 경험 교환

포자 표면 식별은 과학이자 예술입니다.정확한 관찰과 체계적인 분석, 직관적인 판단이 결합된 제품입니다.이러한 기술을 익히면 안전하게 야생버섯 채집을 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 곰팡이 보전 및 과학연구에도 기여할 수 있습니다.

다음 가이드에서는 식별 도구 상자를 완성하는 다음 단계인 줄기와 기본 특성에 대해 자세히 알아보겠습니다.

세심한 관찰과 정확한 식별, 안전한 수집을 기원합니다!

이 기사는 교육 및 정보 제공 목적으로만 작성되었습니다.

1. 생명안전 우선: 야생버섯 식별에는 내재된 위험이 있습니다.많은 독버섯은 식용 버섯과 매우 유사해 보이며 섭취할 경우 심각한 질병을 일으키거나 심지어 사망할 수도 있습니다.

2. 전문가 식별 필요: 야생버섯을 먹기 전에 전문 균학자 또는 공인된 버섯 식별 전문가의 100% 확인을 받아야 합니다.사진, 서면 설명, 개인적인 경험만으로는 안전을 보장할 수 없습니다.

3. 개인차 : 식용버섯으로 인정되는 경우에도 개인 체질, 알레르기 반응, 섭취방법, 버섯 재배 환경 등의 요인으로 인해 부작용이 발생할 수 있습니다.처음으로 새로운 품종을 섭취할 때는 소량을 사용해 보세요.

4. 지역적 차이: 버섯의 종류와 독성은 지역마다 크게 다릅니다.이 문서에 포함된 정보는 귀하의 지역에 적용되지 않을 수 있습니다.현지 균류 전문가 및 당국에 문의하시기 바랍니다.

5. 전문적 책임: 저자와 출판사는 이 기사의 정보 사용으로 인해 발생하는 직간접적인 피해, 질병 또는 손실에 대해 모든 책임을 부인합니다.

기억하세요: 의심스러울 때 유일한 안전한 선택은 그것을 먹지 않는 것입니다.당신의 생명의 안전은 어떤 버섯 식사보다 훨씬 더 중요합니다.