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専門家による菌類ガイド

🔍 キノコ同定 ⏱ 9 分で読めます 🟡 中級

キノコの「柱」を探索します🍄

導入

ステム（ステムまたはマッシュルームステムとも呼ばれます）は、キャップをマトリックスに接続する構造です。サポート機能を想定するだけでなく、識別にも重要な特性があります。特に、リングやトランクなどの茎の基部の構造は、しばしば毒性マッシュルームと非毒性マッシュルームを区別するための重要な手がかりです。このガイドでは、茎のさまざまな特性を観察して記録する方法を体系的に紹介します。

茎の基本構造

台形関数

適切な高さを維持するためのサポートキャップ
胞子の伝播に適しています
菌糸体を結合体に接続します
栄養素と水を伝えます

胃の領域

トップ（接続されたキャップ）
セントラル
ベース（マトリックスの接続）
各地域の特性が異なる場合があります

滅菌茎があります

ほとんどのキノコには真菌の茎があります
一部の木繁殖種には滅菌茎または非常に短い茎があります（横方向、部分）
茎の位置：メソゲシス、部分的な成長、横方向の成長

胃の形とサイズ

高さの測定

ベースからキャップ接続まで
センチメートルをユニットとして使用します
記録範囲（複数の標本）
地下部分が含まれているかどうかに注意してください

粗い測定

茎の中央の直径を測定します
上部とベースが異なる場合があることに注意してください
録音はそれだけで粗いです

一般的な形状タイプ

等しい

上部と下部の厚さは基本的に同じです
最も一般的なタイプ
直立しても

上向きに減衰しました

徐々に上向きに薄くなります
ベースは厚いです
円錐形

下向きに減衰しました

徐々に下向きに薄くなります
上部が厚いです
逆コーン

球根帯（球根状）

ベースは球形に拡大されます
アマニタの重要な機能
土壌に埋葬される可能性があり、発掘する必要があります

クラブクラベート

ベースは徐々に厚くなります
スティックの形が好きです
球根よりも進歩的です

スピンドルの形状（紡錘状）

中央で最も厚い
両端は薄いです
スピンドル

ルート化

ベースはルート構造に拡張されます
土や木の奥深く
観察するために完全に掘り出す必要があります

湾曲またはねじれ（曲線/ねじれ）

直立していません
それは成長環境によって引き起こされる可能性があります
または種の特性

測定記録の例

「茎の長さは8〜12 cmで、上部直径は1.5 cmで、ベースは3 cmに拡大し、球根型になります。」

茎の表面の特性

表面テクスチャ

スムーズ

明らかなテクスチャはありません
おそらく光沢があります
一般的なタイプ

繊維

縦方向の繊維透明
繊維の束に引き裂かれる可能性
テクスチャを感じるためにタッチします

うろこ状の

うろこ状の表面
スケール5月：
直立

-Pingfu

同心円の配置
広める

Pruinose

表面上の細かい粉状の物質
霜のように
虫眼鏡でカウンター視聴
タッチで拭くことができます

粘着性（粘性）

濡れたときに粘着性
乾燥後に光沢があるかもしれません
特定の属の特性

粗い

滑らかではありません
粒子の粗いタッチ

網状

表面にはメッシュテクスチャがあります
特定のボレタスの重要な機能
通常、上部で明らかです

表面の色

観測ポイント

全体的なベースカラー
上からベースへの色のバリエーション
表面装飾の色

一般的なパターン

均一な単色
上部のshallowerとベースのより深い
色付きの斑点またはストライプ
繊維またはスケールカラーと背景色の比較

カラー変色の反応

タッチの後に色を変更します
傷の後に色を変えます
青い変化（いくつかのボレタス）
ブラウニング、黒くなる
色の変更速度を記録します

内部構造

固体または中空

固体

内部のキノコで満たされています
しっかりしたタッチ
若いキノコは一般的です

中空

インテリアホロー
たぶんそれは子供の頃から空洞です
または成熟すると中空になります
穏やかに絞られて感じる

ぬいぐるみ

中に柔らかい菌糸体があります
固体と中空の間
成熟後に中空になるかもしれません

検査方法

縦スリット観測
感覚を優しく絞ります
異なる年齢の標本の比較

内部の色とテクスチャー

おそらく外側の色とは異なります
真菌の質感（カリカリ、タフ、繊維状）
色の変色の反応

分離性

脆弱性

壊れやすくて壊れやすい（特定のタイプ）
困難で壊れにくい（木材の一般的なタイプ）
繊維（ファイバーバンドルに引き裂かれる）

キャップからの分離

分離しやすい（ボレタス）
分離するのが難しい（ほとんどのキノコ）
分離の外観

環

細菌のリングとは何ですか

意味

茎の環状構造
細菌カーテンの残留物（カバーの端と茎の端をつなぐ膜）
重要な識別特性
特定の有毒キノコのロゴ

フォーメーションプロセス

小児期の完全な細菌スクリーン
キャップが展開されたときの細菌のカーテンの裂け目
リングを形成するために茎にとどまります

バクテリアリングタイプ

持続的

頑丈で、落ちるのは簡単ではありません
はっきりと見えます
アマニタの特徴

壊れやすいリング（壊れやすい）

薄く、落ちるのは簡単です
リングマークのみを残すことができます
少年標本を観察する必要があります

ダブルリング

2層構造
特定の種類の特性
おそらく二重層の細菌スクリーン

可動リング

ステムで移動できます
特定の属属
滅菌茎にしっかりと接続されていません

ペンダント

スカートのようにぶら下がっています
一般的なタイプ

優れた

エッジを上にひっくり返します
レア

バクテリアリングの場所

優れた

滅菌カバーの近く
茎の上部

リング中央値

ミドルストーク

低リング（下）

ベースの近く
レア

場所の識別

特定の属の特定の場所
他の機能と組み合わせて使用​​されます

細菌リングの特性

色（上面と下面が異なる場合があります）
縞模様または滑らか
厚さ
落ちるのは簡単ですか？

細菌の輪がない

多くのキノコには真菌リングがありません
高齢の標本が落ちる可能性があります
リングマークのみを残す（リングエリア）
茎の中央と上部を注意深く観察します

ボルバ

真菌地とは何ですか

意味

茎の基部にある鞘のような構造
骨盤カーテンの残留物（少年の結実体全体を包む膜）
アマニタの重要な機能
多くの致命的な有毒キノコには真菌があります

フォーメーションプロセス

私が若かったとき、キノコ全体が外側の真菌スクリーン（「卵」の形）に包まれていました
成長中の細菌のカーテン破裂
細菌の気管を形成するために基部にとどまる
カバーの残りのいぼまたはプラーク

トレンチの種類

サッケート/カップのような

ベースを包むカップやバッグのように
鞘のような構造をクリアします
デスキャップなどの致命的な種の特徴
おそらく部分的または完全に土壌に埋葬されています

bractary

bractsまたはスケールに分かれています
ベースを囲む
おそらく明らかではありません

襟のような

ベースの環状尾根
明らかな鞘ではありません

消えます

子供として存在していました
成熟後にほとんど消えました
痕跡のみを残します

trenchの重要性を観察します

人生の特徴

最も致命的なキノコの多くには真菌があります
デスキャップ（アマニタパロイド）には嚢胞性トレイがあります
食用タイプのように見えても、細菌ステントに注意してください

採掘する必要があります

真菌のトラフはしばしば土壌または倒れた葉に埋もれます
コレクション中にSterilを削除しないでください
ナイフでベースから掘られなければなりません
「細菌のトロリーが見えない」とは、「細菌のトロリーがない」という意味ではありません

チェックリスト

常にマッシュルームをそのまま掘ります
基地から土壌と破片を取り除きます
鞘のようなまたはリングのような構造を再確認します
ご質問がある場合は、滅菌剤として扱います

細菌路の説明のための重要なポイント

タイプ（嚢胞、ract型など）
色
テクスチャ
サイズ
簡単に見ることができますか？

茎と嚢胞の間のつながり

接続方法

中学校（中央）

茎はキャップの中央にあります
最も一般的です
キャップ対称性

エクセントリック

台形は中心から逸脱します
不完全な対称キャップ

横方向

茎はキャップの側面から成長します
森林生まれの種で一般的です
オイスターマッシュルームの特性

sessile

滅菌または滅菌の茎は非常に短いです
マトリックスに直接接続されています
特定の多孔質および層状細菌

接続の機能

うつ病はありますか
色は変わります
分離するのは簡単ですか？

ステムのベースとマトリックスの間の接続

成長マトリックス

地上

土壌から直接成長します
おそらく菌根協会
おそらく苗木

lignicolous

木で育ちます
生きた木、枯れ木、切り株、埋葬された木
木材崩壊

共生性

糞で成長します
特定の属属
特定の生態学的タイプ

gram慢

草の上で成長します
草の根関係

基本的な形態

根びる

ベースはルート形状に拡張されます
土や木の奥深く
完全に掘り、観察する必要があります

取り付けられた材料

ベース接続マトリックス
土、木材チップ、菌糸束
生態学的な手がかりを提供します

菌糸体（根本）

ベースに明確な菌糸体バンドルがあります
根のような黒または白の糸
特定の属の特徴（ハニーシペラスなど）

特別な茎の種類

ゼラチン性茎（ゼラチン性）

細菌の茎にはコロイド層があります
滑らかなタッチ
特定の種類の特性

ラテックス

切断後に牛乳が漏れます

-Lactobacillusの重要な機能

牛乳の色と色の変化を記録します

カラー変色の反応

一部のタイプは、切断後にすぐに色を変えます
青、茶色、赤
速度と強度の両方を記録する必要があります

茎の顕微鏡的特徴（高度）

嚢胞症

茎の表面に特別なセル
顕微鏡で観察する必要があります
専門的な識別が必要になる場合があります

菌糸体タイプ

生殖フィラメント
骨格フィラメント
バインディングフィラメント
ステムのテクスチャに影響します

観察と記録のスキル

完全なコレクション

ナイフでベースから掘る
完全なベース構造を保持します
手で引き上げないでください

クリーニング観察

土を静かに払いのけます
水ですすいではいけません（それは粘着性を隠します）
写真を撮るために元の状態を維持してください

垂直観察

軸に沿って切断します
内部構造を観察します
色の変色の反応を記録します

レコードテンプレート

標準化されたレコード

台形の説明テンプレート：

サイズ：長さ[x] cm、厚い上部[x] cm、厚いベース[x] cm

形状：[Isocoarse/bulbous/conical/etc]

表面：[滑らか/繊維/scaly/slimy/etc]

色：[色と分布を説明する]

インテリア：[ソリッド/ホロー/スポンジのような]

テクスチャ：[タフ/壊れやすい/繊維状]

バクテリアリング：[with/none]

if：position [up/mid/lower]、type [persistent/Frailty]、説明

菌類：[with/none]

IF：タイプ[Cystic/Bractal]、説明

注：完全に掘り、チェックしました

ベース：[フォーム]、マトリックスの接続[土壌/木材/など]

特別な機能：[カラー変色/牛乳/その他]

サンプルレコード

「茎の長さは10〜15 cm、アイソコアス、直径2 cm、基部でわずかに拡大します。表面は白で、細い縦パターンがあり、乾燥した、固体があります。切断後に色は変わりません。」

赤旗 - トレンチとリングの重要性

致命的な組み合わせ

白いバクテリアフォールド +バクテリアリング +バクテリアスツール=非常に警戒心！

この組み合わせは、次のことを含むアマニタについて説明しています

デスハット（アマニタパロイド）
破壊の天使（アマニタ・ヴィロサ）
他の致命的な種

すべてのアマニタが有毒であるわけではなく、一部は食用になりますが、これには専門家の識別が必要です。初心者は、この説明に一致するキノコの収集を避ける必要があります。

チェックリスト

□常にマッシュルームをそのまま掘り出します

□基地から土壌と破片を取り除きます

□細菌の路とリングを慎重に確認します

□ご質問がある場合は、食べ物を集めないでください

□ベースのクローズアップ写真を撮ります

一般的なエラーと回避

エラー1：ベースマイニングなし

結果：真菌地域を逃すのは致命的かもしれません
避けてください：常にナイフでベースから掘り出します

エラー2：細菌の輪の残留物を無視します

結果：重要な機能がありません
避けてください：茎の中央と上部のリングマークを確認してください

エラー3：その一部のみが説明されています

結果：不完全なレコード
避けてください：上からベースへの完全な眺め

エラー4：測定しない

結果：参考書と比較することは困難です
避けてください：定規を使用して重要な寸法を測定します

エラー5：内部構造を無視します

結果：Hollow/Solidなどの重要な機能がありません
避けてください：少なくとも1つの標本を切断します

実用的なアプリケーションケース

ケース1：疑わしいアマニタの識別

観察焦点：

茎の底にトレイがありますか（掘削してチェックする必要があります）
細菌リングはありますか
色をカバーする（ただし信頼できない）
バクテリアは折りたたみが自由で白です

安全原則：

細菌のtrenchとリングがある場合は、注意してください
不確かなときは食べないでください

ケース2：ボレタスの識別

観察焦点：

茎の表面に網状マークはありますか
青いかどうか
茎は厚いですか？
ベースシェイプ

ケース3：食用種と毒性種を区別します

多くの有毒キノコは食用タイプを模倣します：

ベースを注意深く確認してください（細菌路）
細菌のリングを確認してください
複数の機能を組み合わせます
違いがある場合は、あきらめてください

結論は

茎とベースの特性は、キノコの識別、特にリングとトランクの2つの構造において重要な役割を果たします。それらの有無は、しばしばマッシュルームを特定の家族や属に分類することができます。さらに重要なことは、これらの特性は安全な識別に重要であることです。最も致命的なキノコの多くは、真菌の谷とリングによってマークされています。

キーポイント：

常にマッシュルームをそのまま掘り出し、ベースをチェックしてください
バクテリアが切り捨てられ、リングは人生の批判的な特性です
正確な寸法を測定して記録します
上からベースへのすべての変更を観察します
少なくとも1つの標本を巻き込んで、内部を観察する

覚えておいてください：目に見えない細菌ステントは、細菌のステントがないという意味ではありません！それは土壌に埋葬される可能性があります。この簡単なチェックはあなたの命を救うことができます。

細菌のキャップ、プリーツ、茎の観察と組み合わせて、マッシュルームの形態の識別の3つの柱を習得しました。胞子の印刷、生態学的特性、その他のヒントを学習し続けると、より多くのキノコ種を安全かつ正確に特定できるようになります。

注意深い観察と安全な識別をお祈りします！

##⚠️重要な免責事項

この記事は、教育および情報の参照のみです。

###マッシュルーム消費リスク警告

1。多くの有毒なキノコは食用のキノコに非常によく似ており、それらを誤って摂取すると、深刻な病気や死に至る可能性があります。

2。専門的な識別が必要です：野生のキノコを食べる前に、専門の菌学者またはマッシュルーム識別の専門家が100％の確認を行う必要があります。写真、テキストの説明、個人的な経験は、安全を確保するのに十分ではありません。

3。個人差：認識された食用キノコでさえ、個人憲法、アレルギー反応、消費方法、またはキノコの成長環境などの要因により、副作用を引き起こす可能性があります。初めて新しい品種を食べるときは、少量を試してください。

4。地理的な違い：さまざまな地域では、キノコ種と毒性に大きな違いがあります。この記事に記載されている情報は、お住まいの地域には適用されない場合があります。地元のマイコロジーの専門家と権威ある組織に相談してください。

5。

###安全アドバイス

-cholly正式なキノコ識別トレーニングコースに参加します

地元のMycology AssociationまたはMushroom Clubに参加する
信頼できるソースから栽培されたマッシュルームを購入します
sergency緊急医療ニーズのためにマッシュルームサンプルを保存します
✅あなたが疑いがあればそれを食べないでください

覚えておいてください：質問がある場合、唯一の安全な選択肢はそれを食べないことです。あなたの人生の安全は、キノコの食事よりもはるかに重要です。