02 Conoscenza essenziale per la sopravvivenza in natura
Questa guida offrirà un tuffo profondo nei funghi velenosi più pericolosi del mondo, concentrandosi specificamente sui tipi che possono essere incontrati in Nord America.Che tu sia un collezionista di funghi esperti o un principiante che si è appena interessato ai funghi selvatici, queste informazioni potrebbero salvare la vita di te o la persona amata un giorno.
tossina di funghi da una prospettiva scientifica
La fatalità delle tossine di funghi deriva dal loro unico meccanismo d'azione.A differenza dell'avvelenamento da cibo batterico, le tossine di funghi attaccano direttamente le funzioni di base delle cellule umane.Le amatossine più mortali impediscono la sintesi proteica inibendo l'RNA polimerasi II, che equivale a tagliare le istruzioni di sopravvivenza della cellula.Il fegato e i reni, come i principali organi di disintossicazione del corpo umano, sono i primi ad essere attaccati.
La verità rivelata dai dati
- Circa 10.000 incidenti di avvelenamento da funghi vengono segnalati ogni anno in tutto il mondo
- In casi fatali, il 95% è causato dall'amanitotossina
- Amanita Phalloides da sola contribuisce oltre il 50% delle morti legate ai funghi
- Anche in condizioni mediche moderne, il tasso di mortalità di avvelenamento da amanitotossina è fino al 10-30%
Fatalità: ★★★★★
Analisi delle tossine
I cappucci della morte contengono una varietà di tossine peptidiche cicliche, soprattutto l'amanitotossina.Queste tossine sono estremamente stabili:
- Resistenza ad alta temperatura: la decomposizione inizia almeno 260 ° C
- Resistenza a secco: rimane tossico per diversi anni
- Resistenza all'acido gastrico: il sistema digestivo non può distruggere la sua struttura
- Scarsa solubilità dell'acqua: non può essere rimosso un semplice risciacquo
Un cappuccio di medie dimensioni (circa 50 g) contiene 7-10 mg di amanitotossina, mentre la dose letale degli adulti è solo 0,1 mg/kg di peso corporeo, il che significa che un fungo è sufficiente per uccidere due adulti.
Guida all'identificazione professionale
Caratteristiche della copertina:
- diametro 5-15 cm, forma emisferica perfetta da giovane
-Colori variabili: dal giallo-verde, dal verde oliva a marrone-giallo e persino alle variazioni bianche
- superficie liscia ma con evidente consistenza in fibra radiale
- appiccicoso quando bagnato, liscio quando asciutto
- I bordi sono generalmente a strisce senza strisce se non molto mature
Abilità pratiche: Tocca delicatamente la superficie della copertura sterilizzata con le dita.Il tappo del cappuccio della morte sembra velluto da giovane e diventa liscio quando maturo.Una volta stabilita questa memoria di touch, è difficile da dimenticare.
Caratteristiche chiave delle pieghe batteriche:
- Bianco puro, non è mai cambiato colore
- gratuito (nessun contatto con sterili)
- Arrangiamento intensivo, circa 15-20 pezzi per centimetro
- Texture fragile, facile da rompere
Gli esperti raccomandano: Utilizzare un piccolo vetro di ingrandimento per osservare i bordi delle fronzoli dei batteri.La crespo attorno al cappuccio di morte è di solito di colore leggermente più chiaro rispetto alla superficie crespi, che è un dettaglio importante ma spesso trascurato.
Acciaio e struttura di base:
-Lo stelo è bianco o giallo chiaro, alto 5-15 cm, 1-2 cm di diametro
- C'è un anello di batteri membrani bianco chiaro, con una posizione superiore
- Ci sono tipici tratti cistici alla base - questa è la chiave per identificare!
- La depressione dei funghi può essere parzialmente sepolta nel terreno e deve essere attentamente scavato per osservare completamente
Guida al funzionamento all'aperto:
1. Usa un coltello da funghi o una spatola per scavare a 15 cm dalla base del fungo
2. Rimuovere con cura l'intero fungo intatto con la base
3. Spazzola delicatamente per rimuovere il terreno e non sciacquarlo con acqua.
4. Controllare completamente la struttura del tratto batterico
Metodo di stampa a spore:
1. Tagliare il tappo batterico e posizionare le pieghe batteriche rivolte su carta bianca (rispetto alla carta nera)
2. Coprire la ciotola per evitare che il flusso d'aria
3. Aspetta 6-12 ore
4. Il segno delle spore del cappuccio della morte è puro bianco
Ecologia e distribuzione:
- funghi micorrizici, principalmente simbiotici con quercia, castagne e faggio
- Appare da fine estate all'autunno e si verifica in grandi quantità dopo la pioggia
- Originario dell'Europa, ha invaso con successo la costa del Pacifico del Nord America
- Ci sono stati record di scoperta sulla costa orientale degli Stati Uniti negli ultimi anni
Condivisione dell'esperienza personale:
Nel 2015, mentre stavo conducendo un sondaggio sul campo in una foresta di quercia nel nord della California, ho trovato 23 esemplari di cabina della morte in diverse fasi di crescita in un'area inferiore a 100 metri quadrati.Questo fungo appare spesso a fette piuttosto che crescere in isolamento.Una volta che il collezionista ne trova uno, dovrebbe cercare attentamente intorno a lui e è più probabile che ci siano di più.
Il meccanismo di avvelenamento e sintomi clinici
Fase 1 (periodo di incubazione 6-24 ore):
Le tossine vengono assorbite ma sono asintomatiche.Questa è la fase più pericolosa e i pazienti spesso ritardano il trattamento medico a causa di sintomi asintomatici.
Fase 2 (24-48 ore nel periodo gastrointestinale):
- Improvviso dolore addominale, diarrea acquosa (forse sanguinante)
- vomito persistente, nei casi gravi, il vomito contiene bile
- Sete estrema, volume di urina ridotta
- Disturbi degli elettroliti, ipotensione
Fase 3 (48-72 ore di riabilitazione):
I sintomi sono stati significativamente sollevati e il paziente si è sentito meglio.Questa è un'illusione fatale: le cellule epatiche sono necrotiche in questo momento.
Fase 4 (il periodo di insufficienza epatica e renale è più di 72 ore):
- ittero, dolore al fegato
- disfunzione della coagulazione, sanguinamento
- Oligouria o urinario assente
- encefalopatia epatica, coma
Opzioni terapeutiche moderne:
- Gavage in carbonio attivo riduce l'assorbimento
- L'iniezione endovenosa di sildmarin protegge le cellule epatiche
- Purificazione del sangue e rimozione delle tossine circolanti
- I pazienti gravi hanno bisogno di trapianto di fegato
Case Study reale:
Nel 2012, una famiglia di quattro persone nello stato di Washington ha mangiato accidentalmente un cappello di morte.I genitori pensavano erroneamente che funghi raccolti nel cortile per funghi di paglia commestibile.L'intera famiglia ha sviluppato sintomi 12 ore dopo, ma non hanno cercato cure mediche fino a 24 ore.Alla fine, il padre morì, la madre subì un trapianto di fegato e i due bambini sopravvissero a causa di basso consumo. L'autopsia ha mostrato che il peso epatico del padre era di soli 800 grammi (1500 grammi normali), mostrando atrofia epatica gialla acuta.
Fatalità: ★★★★★
Angel of Destruction è il assassino più ingannevole nelle foreste del Nord America.L'aspetto tutto bianco ricorda le palle di pony commestibili o i funghi bianchi, ma la sua tossicità non è meno di un cappuccio di morte.
Punti di identificazione:
Aspetto generale:
- L'intera pianta è bianca pura, tra cui il cappuccio, la piega e il gambo
- Il berretto era perfettamente conico da giovane, come una piccola tromba
- Il cappuccio si svolge dopo la maturità, ma il centro di solito rimane sollevato
- Altezza 5-15 cm, l'aspetto generale snello ed elegante
Dettagli di copertina:
- diametro 3-10 cm
-Furio morbido, leggermente appiccicoso quando bagnato
- I bordi sono generalmente arricciati verso il basso
- Nessuna scale o consistenza ovvia
Caratteristiche della piega fungina:
- Bianco puro, denso
- Completamente libero dalla vita
- Fragile Texture
Struttura chiave del gambo:
- Slim, spesso curvo
- Ci sono anelli di batteri membrani bianchi, ma possono essere fragili o cadere
- C'è un distinto tronco cistico alla base
- Potrebbero esserci piccole scale sulla superficie del gambo
Distinguere dai funghi commestibili:
Specie di Agaricus:
- Trattore sterile
- Le pieghe diventano rosa in cioccolato quando sono maturi
- Stampa di spore Brown
- Di solito c'è un aroma di finocchio o mandorle
Ponyball commestibile:
- Nessuna struttura di differenziazione (nessun cappuccio, pieghe, steli)
- L'interno è uniformemente puro e senza alcuna differenziazione
- Dopo la maturità, l'interno diventa in polvere giallastra
Abilità operative frontali:
Quando si raccolgono eventuali funghi bianchi, la base deve essere scavata intatta.Se viene trovato un vassoio cistico, scartalo immediatamente e lavale accuratamente le mani.Ricorda: le tossine che distruggono gli angeli possono essere assorbite attraverso piccole ferite nella pelle.
Amanita Ocreata - The West Coast Spring Killer
Caratteristiche uniche:
- distribuito lungo la costa del Pacifico degli Stati Uniti
- Appare in primavera (l'amanita più mortale in estate e autunno)
- Capo da bianco a ocra
- Formare i micorriizzani con le querce
- Tossicità uguale alla morte di morte
Amanita Brunnescens: le specie pericolose sulla costa orientale
- Capo marrone scuro con scale fibrose
- C'è un evidente gonfiore sferico alla base dello stelo
- tossine deboli ma rischi ancora fatali
Genere del genere ##: killer di legno trascurato
Fatalità: ★★★★★
Questo piccolo fungo poco appariscente contiene esattamente la stessa amanitina del cappuccio della morte, ma è spesso trascurato per le sue dimensioni ridotte.
Caratteristiche di identificazione:
Copertina:
- dimensioni ridotte, di solito 2-4 cm di diametro
-da giallo-marrone a rossastro-marrone
-Furio morbido, ovvie strisce trasparenti quando sono bagnate
- emisferico quando giovane, piatto dopo maturità
Pieghe di batteri:
- Diretta alla nascita alla nascita leggermente prolungata
- prevalente marrone, ruggine dopo maturazione
- disposizione densa
Acciaio:
-Slim, 2-5 cm di altezza, 2-4 mm di spessore
- Il colore è più chiaro del cappuccio
- Ci sono anelli di batteri membranosi, ma spesso scompaiono
- La polvere bianca si trova spesso in aree sotto l'anello batterico
Stampa di spore: Ovviamente rust-bruno
Caratteristiche ecologiche:
- Crescere specificamente sul legno di conifere in decomposizione
- Cresci in cluster
- visibile in tutta l'area temperata
- più generazioni possono crescere sullo stesso legno
Perché è così pericoloso:
Scenario di raccolta missiva 1: confuso con funghi commestibili
Alcuni piccoli funghi commestibili, come larve di ceramide, sono molto simili alla ceramide semi-ovate.I collezionisti inesperti possono sottovalutare i loro pericoli a causa delle loro piccole dimensioni.
Scenario di raccolta missiva 2: la tragedia di trovare "funghi magici"
Alcuni funghi psilocycid crescono in ambienti simili con funghi anulari semi-ovati.Le persone che perseguono esperienze spirituali possono erroneamente scegliere questo fungo mortale.
Consulenza professionale personale:
Consiglio vivamente ai principianti di evitare di raccogliere piccoli funghi marroni che crescono del tutto sul legno.Anche per gli esperti, una distinzione accurata richiede microscopia.
Fatalità: ★★★★
I funghi ombelicali ricoperti di seta contengono muscariniche e possono sovrastimolare il sistema nervoso parasimpatico.Sebbene il tasso di mortalità sia relativamente basso, è estremamente pericoloso per i pazienti con malattie cardiache.
Sfida di identificazione:
- appartiene alla categoria di "piccoli funghi marroni" (LBMS)
- un'ampia varietà, forme simili
- È necessaria la microscopia per identificare accuratamente
- La maggior parte delle specie ha coperture fibrinose radiali
Sintomi tipici di avvelenamento (da 30 minuti a 2 ore):
- Un sacco di saliva, sudore e lacrime
- Alunni estremamente ridotti (alunni del punto di ago)
- Visione sfocata
- Colic addominale, diarrea
- Broncospasmo, dispnea
- Bradicardia
Trattamento di pronto soccorso:
L'atropina è un antidoto speciale, ma deve essere utilizzato sotto la supervisione medica.L'auto-uso può causare avvelenamento da atropina.
Fatalità: ★★★★★
Alcune specie di spore di casco contengono amanitotossina, che appare spesso nei prati e nei giardini, rappresentando una grave minaccia per bambini e animali domestici.
Caratteristiche di identificazione:
-tappo da conico a forma di campana, diametro 1-3 cm
-Il Surface, abbronzatura alla cannella
- Lo stelo è snello e fragile
- SPORE Stampa ruggine marrone
Suggerimenti di protezione:
Controlla regolarmente il patio e il prato, specialmente durante la stagione delle piogge. Educare i bambini a non toccare o assaggiare i funghi selvatici.
Elenco delle attrezzature essenziali:
1. Cesto di funghi (consente di diffondersi le spore)
2. Coltello da funghi in acciaio inossidabile (con pennello)
3. Piccola pala di scavo
4. Glass da portata portatile (10 volte)
5. BASSO DI CARTA O IL PAGGIO DELLA CANITÀ (PRESENTAZIONE IN MAILI CLASSIFICATI)
6. Attrezzatura di posizionamento globale (posizione record)
7. Camera digitale (tiro a più angolo)
8. Guida all'aperto
Dieci passaggi per proteggere la raccolta:
1. Osservazione in loco: registrare l'ambiente di crescita e le piante di accompagnamento
2. Collezione completa: scavare con cura l'intero fungo, inclusa la base
3. Store separatamente: ogni tipo è confezionato separatamente
4. Registri dettagliati: prendi i primi piani del cappuccio, delle pieghe, degli gambi e delle basi
5. Crea stampe di spore
6. Identificazione preliminare: confronto utilizzando più guide
7. Conferma di esperti: consultare la società di funghi locali
8. Piccola quantità di cibo: anche se è confermato per essere al sicuro, solo una piccola quantità verrà assaggiata per la prima volta
9. Mantieni il campione: mantieni il campione completo prima di cucinare
10. Avviare osservazione: presta attenzione a eventuali anomalie entro 24 ore dal consumo
La stampa a spore è un passo chiave nell'identificazione dei funghi, ma molti appassionati lo fanno in modo improprio:
Funzionamento standard:
1. Prendi copertine sterilizzate mature ma non ratte
2. Rimuovere lo stelo di sterilizzazione, posizionare le pieghe di sterilizzazione a faccia in giù sulla carta
3. Usa carta contrasto in bianco e nero (carta bianca per amanita e carta nera per funghi)
4. Coprire il contenitore per evitare che l'aria fluisca
5. Lasciar riposare per 6-12 ore
Suggerimenti di accelerazione:
Un leggero spruzzo di acqua sopra il cappuccio può accelerare il rilascio di spore, ma può influire sul giudizio del colore.
Interpretazione del colore della stampa di spore:
- Bianco: ATTENZIONE! Probabilmente Amanita
- Pink: probabilmente funghi
- Brown: varie possibilità, è richiesta un'ulteriore identificazione
- Black: forse è l'ombrello fantasma
- Rust-bruno: probabilmente genere di genere o genere safeno
Elenco delle azioni ### ora
Quando sospettato di avvelenamento:
1. Chiama il 911 o il centro di controllo del veleno locale ora
2. Mantieni tutti i campioni di funghi, tra cui:
- Funghi completi crudi
- Cucinare gli avanzi
- vomito o contenuto di stomaco
3. Registra le informazioni chiave:
- Posizione specifica della raccolta
- Tempo di raccolta
- Tempo e quantità di consumo
- Si verificano sintomi
- Processo di sviluppo dei sintomi
Cose da non fare:
- Non aspettare che i sintomi migliorino da soli
- Non indurre vomito (se non diretto da un medico)
- Non assumere farmaci antidolorifici (può aggravare il danno epatico)
- Non bere alcol o mangiare cibi grassi
- Non credere nei metodi di disintossicazione folk
Fornire informazioni accurate ai medici:
"Abbiamo mangiato funghi selvatici al [tempo] e raccolti da [luogo]. [Sintomi] sono attualmente presenti. Ecco i campioni di funghi che manteniamo."
Ospedale richiesto:
1. Eseguire immediatamente i test di funzionalità epatica (ALT, AST, Bilirubin)
2. Contattare il centro di controllo del veleno
3. Prendi in considerazione l'uso del trattamento con sillabinina
4. Preparare presto l'attrezzatura di purificazione del sangue
Northwest del Pacifico:
- Cap di morte (specie invasive, numero crescente)
- ocra amanita (particolarmente pericoloso in primavera)
- vari angeli di distruzione
- Fungo anulare a metà ovatta (comune nelle foreste di conifere)
Regione nord -orientale:
- Angelo del complesso di distruzione
- crema aoy marrone-marrone
- Vari ombrelli di copertura di seta velenosa
Regione meridionale:
- Varie Amanita
- Ombrello velenoso a mosca (non fatale ma pericoloso)
- Altri tipi compaiono in primavera
Regione del sud -ovest:
- Deserti con specie velenose
- Crescita improvvisa dopo la stagione delle piogge
Suggerimenti professionali: Unisciti alla società di funghi locali e partecipa alle attività di ispezione e identificazione sul campo che organizzano.Questi tessuti di solito hanno gli ultimi profili di funghi tossici regionali.
Stage primario (1-3 mesi):
1. Familiare con 10 dei funghi mortali più comuni nella zona
2. Master The Spore Printing Production Technology
3. Impara a scavare i funghi per intero
4. Partecipa al corso introduttivo di riconoscimento dei funghi
Stage intermedio (3-12 mesi):
1. Stabilire una biblioteca di campioni di funghi personali
2. Impara a utilizzare la chiave di identificazione
3. Padroneggiare i metodi di base per l'uso di microscopi
4. Partecipa alle attività della società di funghi
Stage avanzato (più di 1 anno):
1. Impara in profondità la tassonomia fungina
2. Partecipa al progetto di scienze dei cittadini
3. Guida i novizi per identificare i funghi
4. Fornire servizi di valutazione agli istituti medici locali
Libri indispensabili:
- "Guida all'aperto dei funghi nordamericani" (David Arora)
- "Roger Phillips"
- Una guida ai funghi unici per ogni stato o regione
App pratica:
- Inaturalist (record e ottieni opinioni di esperti)
- Identifica dei funghi (riconosciuto automaticamente, solo per riferimento)
- Applicazione speciale delle associazioni di funghi locali
Attrezzature professionali:
- 10x vetro d'ingrandimento portatile
- Microscopio portatile
- Set di materiale di stampa a spore
- Attrezzatura fotografica professionale
I funghi mortali sono un vero pericolo nell'ambiente selvaggio, ma attraverso l'apprendimento sistematico e la pratica continua, questo rischio è completamente controllabile.Ricorda diversi principi fondamentali:
prima la regola d'oro della sicurezza:
1. Assolutamente sicuro di non mangiarlo prima
2. Impara tutte le specie fatali nell'area locale
3. Controlla completamente ogni fungo
4. Utilizzare più metodi di autenticazione
5. Prendi decisioni conservative e rinuncia se hai dei dubbi
Coltivazione di mentalità professionale:
Il riconoscimento dei funghi non è un semplice gioco di accoppiamento, ma un'abilità complessa che richiede l'apprendimento continuo e l'accumulo di esperienza.Mantieni un atteggiamento modesto e cauto e rispetta il potere della natura.
Finalmente suggerito:
Rendi questi funghi mortali il tuo "sconosciuto familiare": conosci ogni caratteristica di essi, ma mantieni sempre una distanza di sicurezza.In natura, la cautela non è timidezza, ma una manifestazione di saggezza.
Raccogli in modo sicuro e ami la vita!
*L'autore di questo articolo è un micologo professionista e ha 20 anni di esperienza nell'identificazione dei funghi selvatici.Le informazioni nell'articolo si basano sull'ultima ricerca scientifica e l'esperienza pratica personale, ma ci sono rischi intrinseci nell'identificazione dei funghi.Si consiglia di non mangiare funghi selvatici fino a quando più esperti non confermano.*
Questo articolo è solo per riferimento educativo e di informazione.
1. Life Safety First : ci sono rischi intrinseci nell'identificazione di funghi selvatici.Molti funghi tossici sembrano molto simili ai funghi commestibili e ingrandirli accidentalmente possono portare a una grave malattia o persino alla morte.
2. Identificazione professionale richiesta : prima di mangiare eventuali funghi selvatici, la conferma al 100% deve essere eseguita da un micologo professionista o da un esperto di identificazione dei funghi certificati.Foto, descrizioni di testo e esperienza personale non sono sufficienti per garantire la sicurezza.
3. Differenze individuali : anche i funghi commestibili riconosciuti possono causare reazioni avverse a causa di fattori come la costituzione personale, le reazioni allergiche, il metodo di consumo o l'ambiente di crescita dei funghi.Prova in piccole quantità quando si mangia una nuova varietà per la prima volta.
4. Differenze geografiche : ci sono enormi differenze nelle specie di funghi e tossicità in diverse regioni.Le informazioni menzionate in questo articolo potrebbero non essere applicate alla tua regione.Si prega di consultare esperti di micologia locali e organizzazioni autorevoli.
5. Responsabilità professionale : l'autore e l'editore non saranno responsabili per eventuali danni diretti o indiretti, malattie o perdite derivanti dall'uso delle informazioni in questo articolo.
Consigli sulla sicurezza ###
- ✅ Partecipa ai corsi di formazione di identificazione dei funghi formali
- ✅ Unisciti all'Associazione micologia locale o al club di funghi
- ✅ Acquista funghi coltivati da fonti affidabili
- ✅ Salvare campioni di funghi per le esigenze mediche di emergenza
- ✅ Non mangiarlo se hai dubbi
Ricorda: quando hai domande, l'unica opzione sicura è non mangiarla.La tua sicurezza della vita è molto più importante di qualsiasi pasto di funghi.