05 ⚠️ Importante disclaimer
introduzione
Lo stelo (noto anche come stelo o stelo dei funghi) è una struttura che collega il cappuccio alla matrice. Non solo assume la funzione di supporto, ma ha anche caratteristiche importanti nell'identificazione.In particolare, la struttura della base dello stelo - come gli anelli e i tronchi - è spesso l'indizio chiave per distinguere tra funghi tossici e non tossici.Questa guida introdurrà sistematicamente come osservare e registrare varie caratteristiche degli steli.
Struttura di base del gambo
Funzione trapezoidale
- Support Cap per mantenere un'altezza adeguata
- Buono per la trasmissione di spore
- Collega il micelio ai corpi fruttiferi
- trasmettere nutrienti e acqua
Area dello stomaco
- Top (cappuccio allegato)
- Centrale
- Base (Matrix di collegamento)
- Le caratteristiche di ogni regione possono essere diverse
Ci sono steli sterili
- La maggior parte dei funghi ha steli di funghi
- Some wood-breeding species have sterile stems or very short stalks (lateral, partial)
- Posizione dello stelo: mesogenesi, crescita parziale, crescita laterale
Forma e dimensione dello stomaco
Misurazione di altezza
- Dalla connessione da base a cappuccio
- Usa centimetri come unità
- Intervallo di record (più campioni)
- Presta attenzione al fatto che la parte sotterranea sia inclusa
Misurazione grossolana
- Misurare il diametro nel mezzo dello stelo
- Si noti che la parte superiore e la base possono essere diverse
- La registrazione è così difficile come lo è
Tipi di forma comune
Pari
- Lo spessore delle parti superiori e inferiori è sostanzialmente lo stesso
- I tipi più comuni
- in posizione verticale, anche
Attenuato verso l'alto
- Assottigliamento gradualmente verso l'alto
- La base è più spessa
- Aspetto conico
Attenuato verso il basso
- Assottigliamento gradualmente verso il basso
- La parte superiore è più spessa
- Cono invertito
Base bulbosa (bulbosa)
- La base è ampliata in una forma sferica
- Caratteristiche importanti di Amanita
- può essere sepolto dal suolo e deve essere scavato
Club Clavate
- La base diventa gradualmente più spessa
- come la forma del bastone
- più progressivo che bulboso
Forma del mandrino (fusiforme)
- il più spesso nel mezzo
- Entrambe le estremità sono più sottili
- mandrino
Radicamento
- The base extends into a root structure
- in profondità nel terreno o nel legno
- È necessario essere completamente scavati per osservare
Curvo o attorcigliato (curvo/attorcigliato)
- Non in posizione verticale
- Potrebbe essere causato dall'ambiente di crescita
- o caratteristiche delle specie
Esempio di record di misurazione
"Il gambo è lungo 8-12 cm, con un diametro superiore di 1,5 cm e la base è ingrandita a 3 cm, rendendolo a forma di lampadina."
Caratteristiche della superficie del gambo
Texture di superficie
Liscio
- Nessuna consistenza ovvia
- Forse lucido
- Tipi comuni
Fibroso
- Fibra longitudinale Clear
- possibile strappato in fasci di fibre
- Tocca per sentire la trama
Squamoso
- superficie squamosa
- Scala può:
- verticale
- Pingfu
- disposizione del cerchio concentrico
- Diffusione
Pruinosio
- sostanze in polvere fine sulla superficie
- Come Frost
- Contro-viewing con una lente d'ingrandimento
-Agomi di essere cancellato dal tocco
Appiccicoso (viscido)
- appiccicoso quando bagnato
- Potrebbe essere lucido dopo essiccarsi
- Caratteristiche di alcuni generi
Ruvido
- Non liscio
- tocco granuloso
Reticolare
- La superficie ha una trama a rete
- Caratteristiche chiave di alcuni Boleto
- di solito ovvio nella parte superiore
Colore di superficie
Punti di osservazione
- Colore di base complessivo
- Variazione del colore dalla parte superiore alla base
- Colore della decorazione della superficie
Schemi comuni
- Monocromatico uniforme
-Shallwer in alto e più profondo alla base
- macchie colorate o strisce
- Confronto tra il colore della fibra o della scala con il colore di sfondo
Reazione di scolorimento del colore
- Cambia il colore dopo il tatto
- Cambia il colore dopo i graffi
- Blue Change (Some Boleto)
- Browning, annuo
- Registra la velocità di cambio del colore
Struttura interna
Solido o vuoto
Solido
- Filled with mushrooms inside
- Tocco solido
- I giovani funghi sono comuni
Vuoto
- Hollow interno
- Forse è vuoto fin dall'infanzia
- o diventare vuoto quando maturo
- delicatamente spremuto per sentirsi
Ripieni
- C'è un morbido micelio dentro
- tra solido e vuoto
-A diventa vuoto dopo la maturità
Metodo di ispezione
- osservazione della fessura longitudinale
- spremere delicatamente la sensazione
- Confronto di esemplari di età diverse
Colore e consistenza interni
- Forse diverso dal colore esterno
- Texture of the Fungo (croccante, duro, fibroso)
- Reazione di scolorimento del colore
Separabilità
Fragilità
- fragile e facile da rompere (alcuni tipi)
- difficile e difficile da rompere (tipi comuni di legno)
- Fibra (lacrimerabile in fasci di fibre)
Separazione dal cappuccio
- facile da isolare (boleto)
- difficile da isolare (la maggior parte dei funghi)
- L'aspetto della separazione
Annulus
Cos'è un anello batterico
definizione
- Struttura anulare sullo stelo
- Residuo della tenda batterica (la membrana che collega il bordo della copertura e dello stelo)
- Caratteristiche di identificazione importanti
- Il logo di alcuni funghi velenosi
Processo di formazione
- Lo schermo batterico completo durante l'infanzia
- La lana della tenda batterica quando il cappuccio si svolge
- Rimanendo sul gambo per formare un anello
Tipo di anello di batteri
Persistente
- robusto, non facile cadere
- Clearly visible
- Caratteristiche di Amanita
Anello fragile (fragile)
- sottile, facile da cadere
- Possono essere lasciati solo segni di anello
- È necessario osservare esemplari giovanili
Doppio anello
- Struttura a due strati
- Alcuni tipi di caratteristiche
- Probabilmente uno schermo batterico a doppio strato
Anello mobile
- Può essere spostato sullo stelo
- certo genere del genere
- Non strettamente collegato al gambo sterile
Pendente
- penzolare come una gonna
- Tipi comuni
Superiore
- capovolgi il bordo verso l'alto
- Raro
Posizione dell'anello di batteri
Superiore
- Vicino alla copertura sterilizzata
- parte superiore dello stelo
Anello mediano
- Stalk centrale
Anello inferiore (inferiore)
- vicino alla base
- Raro
Identificazione della posizione
- posizioni specifiche di alcuni generi
- usato insieme ad altre caratteristiche
Caratteristiche degli anelli batterici
- colore (la superficie superiore e la superficie inferiore possono essere diverse)
- Strisce o liscio
- Spessore
- È facile cadere
L'assenza di anelli batterici
- Molti funghi non hanno anelli fungini
- Gli esemplari anziani possono cadere
- Lascia solo segni di anelli (area dell'anello)
- Osservare attentamente la parte centrale e superiore del gambo
Volva
Cos'è un tratto fungino
definizione
- Struttura simile a una guaina alla base dello stelo
- Residuo della tenda pelvica (la membrana che avvolge l'intero corpo fruttifero giovanile)
- Caratteristiche chiave di Amanita
- Molti funghi velenosi mortali hanno un fungo
Processo di formazione
- Quando ero giovane, l'intero fungo era avvolto in uno schermo di funghi esterni (forma "uovo")
- Bacteria curtain rupture during growth
- Rimanendo alla base per formare trachea batterica
- Reste di verruche o targhe sulla copertina
Tipo di trincea
Saccato/Coppa
- come una tazza o una borsa per avvolgere la base
- Struttura chiara simile a una guaina
- Caratteristiche di specie mortali come i cappucci della morte
- Forse sepolto nel terreno in parte o del tutto
Brattario
- suddiviso in brattee o scale
- Circinare la base
- probabilmente non ovvio
Colletto
- Ridge anulare alla base
- Non è una guaina ovvia
Scomparire
- esisteva da bambino
- Quasi scomparso dopo la maturità
- Lascia solo tracce
Osserva l'importanza della trincea
Caratteristiche della vita
- Molti dei funghi più mortali hanno un fungo
- Death Caps (Amanita Phalloides) hanno vassoi cistici
- Anche se sembra un tipo commestibile, fai attenzione agli stent batterici
Deve essere estratto
- Le vasche di funghi sono spesso sepolte dal suolo o dalle foglie cadute
- Non solo rimuovere lo steril durante la raccolta
- Deve essere scavato dalla base con un coltello
- "Non vedere il carrello batterico" non significa "nessun carrello batterico"
Elenco di controllo
- Scava sempre i funghi intatti
- Rimuovere il terreno e i detriti dalla base
-Controllare doppio per qualsiasi struttura simile a una guaina o ad anello
- Se hai domande, trattalo come uno sterilizzante
Punti chiave per la descrizione dei tratti batterici
- Tipo (cistico, bratto, ecc.)
- Colore
- Texture
- Misurare
- È facile da vedere
Connessione tra gambo e cisti
Metodo di connessione
Scuola media (centrale)
- Lo stelo si trova al centro del cappuccio
- più comune
- Simmetria del cappuccio
Eccentrico
- Trapezoide si discosta dal centro
- Cap simmetrico incompleto
Laterale
- Lo stelo cresce dal lato del cappuccio
- Comune nelle specie di legno
- Caratteristiche dei funghi delle ostriche
Sessile
- gambo sterile o sterile è molto corto
- Directly attached to the matrix
- Alcuni batteri porosi e lamellari
Caratteristiche alla connessione
- C'è qualche depressione
- Cambia il colore
- È facile separare
Connessione tra la base dello stelo e la matrice
Matrix di crescita
Terrestre
- Cresci direttamente dal terreno
- Probabilmente Associazione MyCorrhizal
- Probabilmente saprofitico
Lignicolo
- Crescere sul legno
- Alberi vivi, alberi morti, monconi, alberi sepolti
- Decayer in legno
Coprofilo
- Crescere sulle feci
- certo genere del genere
- Tipi ecologici specifici
Gramine
- Crescere sull'erba
- Relazione di base
Morfologia di base
Radicarsi
- La base si estende alla forma della radice
- in profondità nel terreno o nel legno
- deve essere completamente scavato e osservato
Materiale attaccato
- Matrix collegato a base
- terreno, patatine di legno, fasci di micelio
- Fornire indizi ecologici
Mycelio Tows (Rhizomorphs)
- C'è un fascio di micelio distinto alla base
- filo nero o nero come radici
- Caratteristiche di alcuni generi (come il miele cyperus)
Tipo di gambo speciale
Gambo gelatinoso (gelatinoso)
- Il gambo batterico ha uno strato colloidale
- tocco liscio
- Alcuni tipi di caratteristiche
Lattice
- Milk leaks after cutting
- Caratteristiche chiave di Lactobacillus
- Registra le modifiche al colore del latte e al colore
Reazione di scolorimento del colore
- Alcuni tipi cambiano il colore rapidamente dopo il taglio
- blu, marrone, rosso
- Sia la velocità che l'intensità devono essere registrati
Caratteristiche microscopiche di gambi (avanzato)
Cistidia
- cellule speciali sulla superficie dello stelo
- bisogno di osservare al microscopio
- Potrebbe essere richiesta un'identificazione professionale
Tipo di micelio
- Filamenti riproduttivi
- Filamenti scheletrici
- Filamenti vincolanti
- influire sulla trama dello stelo
Capacità di osservazione e registrazione
Collezione completa
- Scavare dalla base con un coltello
- Mantieni la struttura di base completa
- Non tirarlo su con le mani
Osservazione della pulizia
- Spazzola delicatamente il terreno
- Non sciacquare con l'acqua (nasconderà la plurienne)
- Mantieni lo stato originale per scattare foto
Osservazione verticale
- Taglia lungo l'asse
- Osservare la struttura interna
- Registra le reazioni di scolorimento del colore
Modello di registrazione
Record standardizzati
Modello di descrizione trapezoide:
Dimensione: lunghezza [x] cm, parte superiore spessa [x] cm, base spessa [x] cm
Forma: [isocoarse/bulboso/conico/ecc]
Superficie: [liscio/fibroso/squamoso/viscido/ecc.
Colore: [Descrivi il colore e la distribuzione]
Interni: [solido/vuoto/simile a una spugna]
Texture: [duro/fragile/fibroso]
Anello di batteri: [con/Nessuno]
If: posizione [up/mid/inferiore], digitare [persistente/fragilità], descrizione
Fungus: [With/None]
If: tipo [cistico/brattale], descrizione
Nota: completamente scavato e controllato
Base: [forma], matrice di collegamento [terreno/legno/ecc]
Caratteristiche speciali: [Scolorimento del colore/latte/altro]
Record di esempio
"Il gambo è lungo 10-15 cm, isocoarse, 2 cm di diametro e leggermente allargato alla base. La superficie è bianca, con modelli longitudinali fini, asciutti, solidi. Ci sono anelli di batteri persistenti bianchi, circa 3 cumi nella parte superiore del medio. Cambia il colore dopo il taglio. "
Bandiere rosse: l'importanza della trincea e degli anelli
Combinazione fatale
Batteri bianchi piega + anello di batteri + sgabelli batteri = altamente avviso!
Questa combinazione descrive Amanita, tra cui:
- Death Hat (Amanita Phalloides)
- Angel of Destruction (Amanita virosa)
- Altre specie mortali
Sebbene non tutte le Amanita siano tossiche e alcuni sono commestibili, ciò richiede l'identificazione di esperti.I principianti dovrebbero evitare di raccogliere eventuali funghi che corrispondono a questa descrizione.
Elenco di controllo
□ Scava sempre i funghi intatti
□ Rimuovere il terreno e i detriti dalla base
□ Controlla attentamente i tratti e gli anelli batterici
□ Non raccogliere cibo se hai domande
□ Scatta una foto ravvicinata della base
Errori comuni ed evitamento
Errore 1: nessun mining di base
- Conseguenza: perdere il tratto di funghi può essere fatale
- Evita: scavare sempre dalla base con un coltello
Errore 2: ignora il residuo di anelli batterici
- Conseguenza: mancanti caratteristiche importanti
- Evita: controlla i segni degli anelli nella parte centrale e superiore del gambo
Errore 3: viene descritta solo una parte
- Conseguenza: registrazioni incomplete
- Evita: vista completa dall'alta alla base
Errore 4: non misura
- Conseguenza: è difficile confrontare con i libri di consultazione
- Evita: usa i righelli per misurare le dimensioni chiave
Errore 5: ignora la struttura interna
- Conseguenza: mancanti caratteristiche importanti come vuoto/solido
- Evita: taglia almeno un campione
Casi di applicazione pratica
Caso 1: Identificazione di Amanita sospetto
Attenzione all'osservazione:
- C'è un vassoio alla base dello stelo (deve essere scavato e controllato)
- C'è un anello batterico
- Cover Color (ma non affidabile)
- Sono le pieghe di batteri libere e bianche
Principi di sicurezza:
- Se ci sono trincee e anelli batterici, diffidare di
- Non mangiare mai quando sei incerto
Caso 2: Identificazione del boleto
Attenzione all'osservazione:
- C'è qualche segno reticolare sulla superficie del gambo
- È blu o no
- Il gambo è spesso?
- Forma di base
Caso 3: distinguere tra specie commestibili e tossiche
Molti funghi velenosi imitano i tipi commestibili:
- Controlla attentamente la base (tratto batterico)
- Controlla l'anello batterico
- Combinando più funzionalità
- If there is any difference, give up
Insomma
Le caratteristiche dello stelo e della base svolgono un ruolo chiave nell'identificazione dei funghi, in particolare le due strutture dell'anello e il tronco. La loro presenza o assenza può spesso classificare i funghi in famiglie o genere specifici. Ancora più importante, queste caratteristiche sono cruciali per l'identificazione sicura: molti dei funghi più mortali sono contrassegnati da depressioni e anelli fungini.
Punti chiave:
- Scava sempre i funghi intatti, controlla la base
- I batteri troncati e gli anelli sono caratteristiche critiche
- Misurare e registrare dimensioni accurate
- Osservare tutti i cambiamenti dalla parte superiore alla base
- Incidere almeno un campione per osservare l'interno
Ricorda: gli stent batterici invisibili non significa che non esiste uno stent batterico!Può essere sepolto nel terreno.Questo semplice controllo può salvarti la vita.
In combinazione con l'osservazione di tappi batterici, pieghe e gambi, ora hai imparato i tre pilastri dell'identificazione della morfologia dei funghi.Continua a imparare la stampa di spore, le caratteristiche ecologiche e altri suggerimenti e sarai in grado di identificare sempre più specie di funghi in modo sicuro e accuratamente.
Ti auguro un'attenta osservazione e identificazione sicura!
Questo articolo è solo per riferimento educativo e di informazione.
1. Life Safety First : ci sono rischi intrinseci nell'identificazione di funghi selvatici.Molti funghi tossici sembrano molto simili ai funghi commestibili e ingrandirli accidentalmente possono portare a una grave malattia o persino alla morte.
2. Identificazione professionale richiesta : prima di mangiare eventuali funghi selvatici, la conferma al 100% deve essere eseguita da un micologo professionista o da un esperto di identificazione dei funghi certificati.Foto, descrizioni di testo e esperienza personale non sono sufficienti per garantire la sicurezza.
3. Differenze individuali : anche i funghi commestibili riconosciuti possono causare reazioni avverse a causa di fattori come la costituzione personale, le reazioni allergiche, il metodo di consumo o l'ambiente di crescita dei funghi.Prova in piccole quantità quando si mangia una nuova varietà per la prima volta.
4. Differenze geografiche : ci sono enormi differenze nelle specie di funghi e tossicità in diverse regioni.Le informazioni menzionate in questo articolo potrebbero non essere applicate alla tua regione.Si prega di consultare esperti di micologia locali e organizzazioni autorevoli.
5. Responsabilità professionale : l'autore e l'editore non saranno responsabili per eventuali danni diretti o indiretti, malattie o perdite derivanti dall'uso delle informazioni in questo articolo.
Consigli sulla sicurezza ###
- ✅ Partecipa ai corsi di formazione di identificazione dei funghi formali
- ✅ Unisciti all'Associazione micologia locale o al club di funghi
- ✅ Acquista funghi coltivati da fonti affidabili
- ✅ Salvare campioni di funghi per le esigenze mediche di emergenza
- ✅ Non mangiarlo se hai dubbi
Ricorda: quando hai domande, l'unica opzione sicura è non mangiarla. La tua sicurezza della vita è molto più importante di qualsiasi pasto di funghi.