04 Guida pratica all'identificazione del campo

Nella mia prima carriera di collezione, mi mancava quasi l'Amanita velenosa perché ho ignorato l'attaccamento delle pieghe batteriche.Quell'esperienza mi ha fatto capire profondamente che l'identificazione dei funghi non si basa sulla percezione, ma sulla base di un giudizio accurato basato su caratteristiche scientifiche.

Significato biologico della superficie delle spore

La superficie della spora è il centro riproduttivo dei funghi.Un cappuccio di funghi di medie dimensioni può rilasciare circa 16 milioni di spore al giorno e il numero totale di spore può essere rilasciato durante il ciclo di vita può raggiungere miliardi.Queste spore microscopiche sono diffuse dall'energia eolica, germogliano in micelio in ambienti adeguati e iniziano un nuovo ciclo di vita.

Valore di autorizzazione

Le caratteristiche superficiali della spora forniscono le basi più affidabili per l'identificazione.A differenza del colore del cappuccio che è facilmente influenzato dall'ambiente, la disposizione delle pieghe batteriche, la struttura del foro e il colore delle spore sono relativamente stabili all'interno della specie.I dati dell'American Mycology Association mostrano che circa il 70% delle specie di funghi comuni può essere identificato accuratamente in base alle sole caratteristiche della superficie delle spore.

Elenco delle attrezzature di base

Gli esperti suggeriscono : non essere avaro della qualità della lente d'ingrandimento.Quando stavo visitando la foresta pluviale amazzonica, un vetro di ingrandimento 10x di alta qualità mi ha aiutato a distinguere tra due batteri Amanita estremamente simili-uno commestibile e l'altro altamente tossico.

Spiegazione dettagliata della struttura e della funzione

Le pieghe sono strutture traballanti disposte a irradiarsi verso l'esterno dal centro del pellet.Questo design non è affatto accidentale: massimizza il rapporto superficie e volume e massimizza la resa delle spore.Al microscopio, vedrai che la superficie delle pieghe batteriche è coperta da milioni di baccelli, ognuno dei quali di solito produce quattro spore.

abilità di identificazione frontale

Rappresentanti tipici e casi pratici

Suggerimenti rapidi : nelle foreste nordamericane, fai molta attenzione quando si incontrano funghi con calamari a pieghe, perché ci sono una varietà di batteri Amanita tossici distribuiti qui.

Analisi della profondità strutturale e funzionale

La struttura del foro è in realtà le aperture di tubi verticali densamente disposti. Le pareti interne di questi tubi sono coperte di tessuto generatore di spore.Un fatto interessante: gli strati dei pori del tubo di alcuni batteri dei pori vengono aggiornati ogni anno, il che può aiutare a determinare l'età dei funghi.

Test pratico per l'identificazione del boleto

Durante la mia ispezione delle Montagne Rocciose in Colorado dell'anno scorso, ho identificato accuratamente un delizioso boleto che i residenti locali non osano raccogliere attraverso le caratteristiche del buco.Le caratteristiche chiave includono:

Competenze professionali : usa la lama per raschiare delicatamente la superficie del foro e osservare i cambiamenti di colore.Alcuni boleto diventeranno blu istantaneamente, che è una caratteristica di identificazione importante.

Punti grandi per l'identificazione del campo

Le strutture simili a denti sono relativamente rare nella comunità fungina, il che rende facile restringere l'identificazione una volta scoperta. Monkey Erectus è il rappresentante più famoso di esso.Non è solo sicuro e commestibile, ma ha anche un eccellente valore medicinale.

Esperienza di raccolta : Nelle foreste di legno del Michigan, ho scoperto che la ricerca di funghi Erectus sugli alberi morti di faggio ha il più alto tasso di successo.Le loro strutture simili a denti sono bianche puro quando sono tenute e possono essere leggermente gialle mentre maturano.

Differenza pratica tra le pieghe fungine

Le pieghe di pseudo-fungus sono una delle caratteristiche più fraintese nell'identificazione dei funghi.Quando stavo guidando un seminario nel Montana, ho scoperto che oltre il 60% dei tirocinanti non era in grado di distinguere con precisione tra le pieghe di montone vere e false all'inizio.

Differenze chiave

Suggerimenti di sicurezza commestibili : il vero Cantharellus è uno dei funghi commestibili selvaggi più sicuri del mondo e i contraffattori con pieghe fungini possono essere tossici.Questa differenza può essere la differenza tra vita e morte.

Sebbene le superfici relativamente rare e lisce che producono spore siano tipiche in alcuni gruppi.Questi funghi di solito assicurano la trasmissione di spore attraverso altri mezzi, come schizzi di pioggia o insetti li trasportano.

Nel corso di identificazione dei funghi che ho insegnato, il modo di attaccare le pieghe di funghi è stata la prima lezione che ho sottolineato.L'importanza di questa funzione non può essere sopravvalutata: può immediatamente restringere l'ambito di identificazione a diversi generi.

Metodo di osservazione pratica

1. Seleziona campioni rappresentativi: scegli uno per ogni età

2. Tagliamento preciso: usa una lama affilata per tagliare longitudinalmente lungo la linea mediana del gambo

3. Angolo di osservazione: osservare da più angoli sotto una buona luce

4. Registra i risultati: disegna o descrivi immediatamente sul libro dei record di campo

Valore di identificazione della fritta libera (libera)

Le pieghe idiopatiche sono una caratteristica chiave del genere Amanita e del Fungo del genere.Se scopri che la cheratina non contatta affatto la cheratina, è probabile che tu stia affrontando membri di questi due importanti genere.Al momento, è necessario controllare immediatamente altre funzionalità:

Gli esperti suggeriscono : quando si tagliano i funghi longitudinalmente, presta attenzione a mantenere pulita la superficie di taglio ed evitare di spremere e distruggere la struttura fine.Consiglio di usare le lame chirurgiche, sono più precise dei normali coltelli.

Molte guide all'aperto sono semplicemente descritte come "intensive" o "sparse", ma insegno agli studenti a adottare un approccio quantitativo:

Protocollo di misurazione standard

1. Seleziona un'area rappresentativa sul bordo del cappuccio

2. Usa un righello per misurare 1 cm di lunghezza

3. Calcola il numero di pieghe batteriche complete in questa lunghezza

4. Ripetere le misurazioni in diverse posizioni del cappuccio

Standard di classificazione della spaziatura

Applicazione pratica : nelle Cascade Mountains, Washington, ho contribuito a confermare un raro Lactobacillus con un conteggio accurato di pieghe (22 pezzi per centimetro).

Standard di misurazione dello spessore

Protocollo di sicurezza del test di testo

Evita il contatto diretto della pelle prima di confermare che i funghi non sono a rischio di elevata tossicità.È possibile utilizzare i seguenti metodi:

1. Usa una punta del coltello pulito per premere i pellet

2. Osserva il metodo di rottura

3. Usa la punta del coltello per raccogliere piccoli pezzi per osservare

Tipo di testo e valore di identificazione

Il colore della piega è probabilmente la caratteristica più fraintesa perché cambia mentre le spore maturano.Ho sviluppato un metodo di osservazione del sistema:

Accordo di osservazione del colore

1. Raccogli esemplari da diverse fasi di sviluppo

2. Registra immediatamente il colore iniziale (in condizioni di campo)

3. Crea stampe di spore per confermare il colore finale

4. Presta attenzione all'impatto dei fattori ambientali sul colore

Modalità di evoluzione del colore comune

Evita gli errori comuni : non giudicare i colori in base alla sola memoria, usa i grafici a colori standard. Le condizioni di illuminazione possono influenzare significativamente la percezione del colore.

Classificazione delle dimensioni dei pori

Competenze di misurazione professionale

Consiglio di utilizzare il metodo di misurazione del numero di fori per millimetro:

1. Seleziona un'area rappresentativa

2. Usa un vetro d'ingrandimento e un micro righello

3. Contare il numero di fori entro 1 mm di lunghezza

4. Formula di conversione: dimensione dei pori ≈1/numero di pori per millimetro

Caso pratico : quando si identificano deliziosi boleti, la dimensione del foro è una delle caratteristiche chiave.Il vero bolleta delizioso di solito ha 2-3 buchi per millimetro.

I pori di alcuni boleto cambieranno il colore dopo essere stati compressi, che è dovuta all'ossidazione dei composti fenolici.Questa reazione è una caratteristica di identificazione estremamente importante.

Metodo di prova standard

1. Scegli una superficie del foro tenera e intatta

2. Premere delicatamente con la parte posteriore del coltello o delle unghie

3. Inizia immediatamente i tempi

4. Registra la velocità di cambio del colore, il colore finale e il tempo di recupero

Tipi di scolorimento del colore comune

Suggerimenti di sicurezza : la reazione di scolorimento del colore non è un indicatore tossico.Alcuni boleto a forma di blu sono commestibili, mentre alcuni sono tossici invece di scolorimento.

La stampa a spore è una delle caratteristiche più affidabili nell'identificazione dei funghi.Dopo più di 20 anni di miglioramento, ho riassunto il metodo più efficace per la stampa di spore:

kit di produzione di stampa di spore professionali

Ottimizza il processo di produzione

1. Seleziona il coperchio sterilizzato che è appena stato completamente ampliato

2. Rimozione di steli sterilizzati in condizioni sterili

3. Posizionare le spore del cappuccio a faccia in giù sulla carta

4. Acqua distillata leggermente spruzzata per aumentare l'umidità

5. Coprire con un contenitore per evitare la tenuta diretta

6. Rimanere a 15-20 ° C

Guida al tempo

Suggerimenti per esperti : l'uso di un foglio di alluminio invece della carta consente di osservare lo spessore e il colore dell'accumulo di spore contemporaneamente, fornendo ulteriori informazioni.

Sulla base dell'analisi di migliaia di stampe di spore, ho stabilito un sistema pratico di classificazione dei colori:

gruppi di colori principali e tipi rappresentativi

Gruppo di spore bianche

Gruppo di spore rosa

Gruppo di spore marrone

Gruppo di spore nere

Sebbene la microscopia non sia generalmente richiesta nell'identificazione del campo, in alcuni casi, le caratteristiche microscopiche sono decisive:

Quando dovresti aver bisogno di un microscopio

Caratteristiche microscopiche di base

Caso pratico : in California, ho confermato una nuova specie di Lactobacillus attraverso i modelli di superficie delle spore, con modelli di mesh unici nelle spore.

Dopo anni di pratica, ho sviluppato un processo sistematico di osservazione della superficie delle spore:

Osservazione preliminare sul campo

1. Registra il tipo di superficie delle spore

2. Osservare il metodo di attacco delle pieghe batteriche (se applicabile)

3. Descrivi il colore e la spaziatura

4. Eseguire un semplice test di trama

Analisi dettagliata di laboratorio

1. Crea stampe di spore

2. Misurare accuratamente varie caratteristiche

3. Registra le modifiche al colore

4. Eseguire i test chimici necessari

Finalmente confermato

1. Controlla più funzionalità

2. Controlla la letteratura professionale

3. Consultare un esperto se necessario

4. Salva campioni e record

Sulla base dell'esperienza di insegnamento, ho riassunto gli errori più comuni per i principianti:

Errore 1: ignora il metodo di attacco delle pieghe dei batteri

Errore 2: solo identificazione del colore

Errore 3: stampa di spore improprie

Errore 4: nessuna considerazione della fase di sviluppo

Questa è una delle più importanti distinzioni di identificazione in Nord America:

Caratteristiche funebri

Caratteristiche di Amanita

Differenza tra vita e morte : questa distinzione può salvarti la vita. Non raccogliere mai i funghi con trogoli batterici e bianco stampato a spore.

Nella parte occidentale delle Montagne Rocciose, insegno agli studenti a valutare Boleto usando il seguente processo:

1. Conferma le caratteristiche del foro per essere conformi alle Boxaceae di famiglia

2. Test della reazione di scolorimento del colore

3. Verificare che l'eact di insetti (specie che gli insetti evitano dovrebbero essere vigili)

4. Esegui un test del gusto (masticare un piccolo pezzo e sputarlo)

Avviso di sicurezza importante : anche i collezionisti esperti dovrebbero essere cauti sul Boleto.Alcune specie possono causare disagio gastrointestinale.

Nel nord -ovest del Pacifico, la distinzione tra vera Chantelle e contraffattori tossici è cruciale:

Real Chanterelles

FALSE CHANTERELLES

Le caratteristiche superficiali delle spore sono influenzate da condizioni ambientali. Ad alte quote, le radiazioni UV possono causare colori più scuri.Un ambiente umido può far apparire la cheratina più densa.

Nel programma di monitoraggio a lungo termine, ho notato cambiamenti stagionali nelle caratteristiche della superficie delle spore in alcune specie.Gli esemplari a molla di solito hanno batteri più densi e colori più chiari.

La stessa specie può mostrare sottili differenze in diverse regioni geografiche.Amanita sulla costa occidentale può essere leggermente più densa della stessa specie sulla costa orientale.

Le caratteristiche della superficie che producono spore sono il nucleo dell'identificazione dei funghi.Attraverso l'apprendimento sistematico e la pratica estesa, puoi sviluppare la capacità di identificare accuratamente i funghi.Ricorda i seguenti punti:

abilità chiave

1. Osservare con precisione come aderiscono le pieghe batteriche

2. Produzione sistematica e interpretazione della stampa di spore

3. Misurazione quantitativa della spaziatura e dello spessore della piega batterica

4. Identifica la modalità di cambio del colore

Primo principio di sicurezza

Percorso di apprendimento continuo

1. Inizia con tipi comuni e facili da identificare

2. Studia sistematicamente una famiglia o un genere

3. Partecipa al seminario di valutazione dei funghi

4. Stabilire una biblioteca di campioni di funghi personali

5. Exchange Experience con gli esperti

L'identificazione della superficie di spore è una scienza e un'arte.Combina osservazione precisa, analisi sistematica e giudizio intuitivo.Padroneggiando queste abilità, non solo puoi goderti il ​​divertimento della collezione di funghi selvatici in modo sicuro, ma contribuire anche alla protezione fungina e alla ricerca scientifica.

Nella prossima guida, approfondiremo le caratteristiche dello stelo e della base: questo è il prossimo passo per perfezionare la cassetta degli attrezzi di identificazione.

Ti auguro un'attenta osservazione, identificazione accurata e raccolta sicura!

Questo articolo è solo per riferimento educativo e di informazione.

1. Life Safety First : ci sono rischi intrinseci nell'identificazione di funghi selvatici.Molti funghi tossici sembrano molto simili ai funghi commestibili e ingrandirli accidentalmente possono portare a una grave malattia o persino alla morte.

2. Identificazione professionale richiesta : prima di mangiare eventuali funghi selvatici, la conferma al 100% deve essere eseguita da un micologo professionista o da un esperto di identificazione dei funghi certificati.Foto, descrizioni di testo e esperienza personale non sono sufficienti per garantire la sicurezza.

3. Differenze individuali : anche i funghi commestibili riconosciuti possono causare reazioni avverse a causa di fattori come la costituzione personale, le reazioni allergiche, il metodo di consumo o l'ambiente di crescita dei funghi.Prova in piccole quantità quando si mangia una nuova varietà per la prima volta.

4. Differenze geografiche : ci sono enormi differenze nelle specie di funghi e tossicità in diverse regioni.Le informazioni menzionate in questo articolo potrebbero non essere applicate alla tua regione.Si prega di consultare esperti di micologia locali e organizzazioni autorevoli.

5. Responsabilità professionale : l'autore e l'editore non saranno responsabili per eventuali danni diretti o indiretti, malattie o perdite derivanti dall'uso delle informazioni in questo articolo.

Consigli sulla sicurezza ###

Ricorda: quando hai domande, l'unica opzione sicura è non mangiarla. La tua sicurezza della vita è molto più importante di qualsiasi pasto di funghi.