01 Taxonomie des champignons
L'automne dernier, je dirigeais un événement de collection dans les Rocheuses, au Colorado, et je suis tombé sur un cas classique.Un participant a choisi avec confiance les "chanterelles" apparemment comestibles, mais grâce à une observation minutieuse et à une analyse microscopique, nous avons constaté que c'était en fait des champignons Jack O'lantern (Omphalotus illudens) - une espèce toxique.Cette expérience met en évidence les dangers de l'identification des champignons par l'apparence seule et l'importance d'une compréhension approfondie de la taxonomie.
Valeur pratique:
- Une identification précise peut éviter les erreurs mortelles
- Comprendre les relations avec les espèces aide à découvrir de nouvelles espèces comestibles
- La maîtrise du système de classification peut améliorer l'efficacité de la collecte de champs
- La dénomination scientifique garantit une communication précise dans le monde
Le système de classification biologique est comme un énorme arbre généalogique, divisé en sept niveaux principaux de la signification large à un sens spécifique:
Royaume → Phylum → Classe → Ordre → Famille → Genre → Espèces
Insight clé: Les champignons ont été indépendants du monde végétal et ont établi leur propre "monde fongique".Des études génétiques montrent que les champignons sont plus proches des animaux que les plantes - une découverte explique pourquoi les médicaments antifongiques sont souvent toxiques pour l'homme.
Le système à deux noms établi par Carl Linnaeus au XVIIIe siècle est toujours l'étalon-or pour la dénomination fongique.Ce système garantit que chaque espèce a un nom scientifique unique dans le monde.
Format de nom:
- Nom authentique (lettre primaire, italique) + mot supplémentaire (tous minuscules, italique)
- Exemple: Agaricus bisporus - Le champignon cultivé commun que nous connaissons
- Add facultatif Abréviation du nom: Agaricus bisporus (L.) Schaeff.
Les experts suggèrent: L'apprentissage des racines latines peut simplifier considérablement la mémoire.Par exemple, "Bisporus" signifie "deux spores", décrivant les caractéristiques des spores de l'espèce.
En tant que phylum le plus abondant de la communauté fongique, les Ascomycètes contient plus de 65 000 espèces connues, représentant environ 75% de tous les champignons décrits.
Reconnaissance des fonctionnalités:
- Les ascospores sont contenues dans les ascospores
- Les spores sont généralement fortement tournées à travers l'ouverture de l'ouverture apicale de l'ascotum
- Morphologie diversifiée: de la levure microscopique aux grands corps de fructification
Types comestibles importants:
- Morel (Morchella): trésor de printemps, capuchon de stérile en nid d'abeille
- Tuber: truffe, diamant dans le monde de la nourriture
- Helvella: une apparence unique de la circoncision cérébrale
Conseils de collecte: Les morilles coexistent souvent avec des espèces d'arbres spécifiques, et les rendements ont augmenté la deuxième année après l'incendie - c'est mon expérience que j'ai vérifiée à plusieurs reprises au Montana.
Contenant environ 32 000 espèces, les basidiomycètes englobent la plupart des espèces que nous considérons généralement comme des «champignons».
Caractéristiques d'identification:
- basidia basidiospores exogènes
- Morphologie typique des champignons: Cap + structure de tige
- Les spores sont produites sur des structures nichées ou dentées ou dentées
Groupes comestibles principaux:
- Agaricaceae: y compris les champignons communs
- Boletaceae: Viande riche, tubes bactéries remplacer les bactéries plies
- Tricholomataceae: y compris les célèbres champignons
Expérience pratique dans le domaine: Dans le nord-ouest du Pacifique, j'ai enseigné aux collectionneurs à distinguer initialement Boletus à travers le «test du pouce» - les espèces comestibles ne deviennent généralement pas rapidement en bleu sous pression.
MUST POINTS DE L'OBJECTIF MORPHOLOGIQUE:
- Forme du couvercle: conique, convexe, forme plate, etc.
- Méthodes d'attachement des champignons: gratuit, direct, prolongé, etc.
- Caractéristiques des tiges bactériennes: s'il y a des anneaux bactériens et des pièges bactériens
- Changement de couleur: réaction de changement de couleur après coupure ou extrusion
Collection d'informations écologiques:
- Substrat de croissance: sol, bois, excréments ou autre
- Plantes compagnon: relation mycorhizienne possible
- Saison et conditions météorologiques: le temps et la demande climatique
Partage d'expérience personnelle: Je conserve toujours un journal de collecte détaillé pour enregistrer l'environnement écologique de chaque spécimen.Cette habitude m'a aidé à découvrir une nouvelle espèce potentielle dans le Wyoming.
Analyse des spores:
- Production d'impression de spores: différentes couleurs fournissent des indices importants
- Taille et forme des spores: ovale, sphérique, angulaire, etc.
- Modèles de surface: lisse, semblable à une verrue, en forme de crête, etc.
Observation de la structure cellulaire:
- La présence et le type de cystidia
- Structure du mycélium: y a-t-il un joint verrouillé
- Arrangement de structure de la couche de fruits
Recommandation d'outils professionnels:
- microscope composite de haute qualité (grossissement 1000x)
- Règle de mesure microscopique
- Réactifs chimiques (Koh, réactifs de Melzer, etc.)
Sélection du marqueur des gènes:
- sa zone: "code-barres" des champignons
- Régions LSU et SSU: classification avancée
- Analyse multi-sites: améliorer la résolution
Application pratique: L'année dernière, j'ai confirmé par le code-barres d'ADN qu'un lot de chanterelle avec des apparences similaires appartenait en fait à trois espèces génétiques différentes, qui ont eu un impact direct sur la formulation des politiques de protection locales.
Amanita: la beauté et le danger coexistent
- Caractéristiques d'identification: tranchée bactérienne, bague bactérienne, impression de spores blanches
- Avertissement de sécurité: comprend les espèces de champignons les plus toxiques du monde
- Suggestions de collecte: les débutants devraient éviter de collecter complètement ce genre
Russula et Lactarius: champignons croustillants
- Test d'identification: les champignons rouges sont friables, lactobacillus qui coule du lait
- Évaluation des saveurs: la qualité est énorme, et elle nécessite un jugement empirique
Conseils d'experts: J'ai développé un "système d'identification à trois niveaux" - Caractéristiques macroscopiques de champ → Analyse microscopique de laboratoire → Vérification de l'ADN des espèces difficiles, et ce système a considérablement amélioré ma précision d'identification.
Bien que le nom soit un règlement de dénomination "plante", les champignons suivent les mêmes règles, qui sont causées par des raisons historiques.
Pratique du principe Principe:
- Les premiers noms valablement publiés ont la priorité
- Le nom doit répondre aux exigences de format spécifié
- Une publication efficace signifie une description formelle dans des revues scientifiques reconnues
Système d'échantillon de mode:
- Chaque espèce a spécifié des échantillons de modèle comme norme de référence
- Le modèle est conservé dans une salle de spécimen reconnue
- La nouvelle description doit spécifier les échantillons de modèle
situation commune:
- La même espèce a été décrite par différents taxonomistes plusieurs fois
- Les preuves ADN conduisent à reclassification des espèces
- Changements de noms causés par les révisions de la classification du genre
Stratégies d'adaptation:
- Utilisez la base de données faisant autorité pour vérifier les derniers noms acceptés
- Comprendre les noms communs, en particulier ceux utilisés dans le livre d'images
- Gardez les connaissances à jour et faites attention aux révisions de classification
Agaricus (champignon):
- Reconnaissance sur le terrain: Lorsqu'il est mature, les plis bactéries deviennent roses en brun foncé
- Caractéristiques de cuisson: A. bisporus est les espèces les plus cultivées
- Remarque de sécurité: Évitez la confusion avec Amanita mortel
Boletus (Poletus):
- Clé d'identification: les tubes bactériens remplacent les plis bactériens et les tiges bactériennes sont généralement épaisses
- Délicieux Représentant: Delicious B. Edulis est très respecté
- Compétences de collecte: choisissez des corps jeunes et serrés pour éviter les vers d'insectes
Canthalellus (Canthalellus):
- Caractéristiques morphologiques: plis de la trompette en forme de trompette et pseudo-fugus (rides)
- Caractéristiques de saveur: arôme d'abricot, résistant à la cuisine
- Relation écologique: formation de mycorhizie avec des espèces d'arbres spécifiques, difficile à cultiver artificiellement
Traditionnellement considéré comme une seule espèce, Cantharellus cibarius, est maintenant connu pour contenir des dizaines d'espèces génétiquement distinctes.
Challenge d'identification:
- La forme macroscopique est extrĂŞmement similaire
- Les préférences écologiques sont légèrement différentes
- Il y a des distributions géographiques qui se chevauchent
Impact pratique:
- Différentes espèces cachées peuvent avoir différentes qualités comestibles
- La gestion de la conservation doit cibler des espèces génétiques spécifiques
- Les collectionneurs ont besoin de connaître les caractéristiques spécifiques des espèces locales
Découverte personnelle: Dans les montagnes des Appalaches du Sud, j'ai découvert une population de chantelles avec une saveur nettement meilleure que la population du Nord, et l'analyse de l'ADN a confirmé qu'ils sont des espèces génétiques différentes.
Étape de la collection avant:
- Records détaillés de l'information de l'habitat et des organismes compagnons
- Prenez des photos in situ et enregistrez le statut original
- Collectez des spécimens complets, y compris les pièces souterraines
Analyse en laboratoire:
- Description détaillée et mesure du macromorphisme
- Enregistrement complet des micro fonctionnalités
- Extraction d'ADN et analyse de séquence
Comparaison de la littérature:
- comparaison détaillée avec des espèces connues
- Consultez la description et les images de l'échantillon de modèle
- Analyser les différences de parents
publié officiellement:
- Préparer une spécification de la description de l'espèce
- Spécifiez et stockez des spécimens en mode
- Publier un nom valide dans une revue accréditée
Évitement des erreurs mortelles:
- distinction précise entre les champignons comestibles et les espèces similaires toxiques
- Comprendre la portée des intraspécies et éviter les erreurs de jugement
- Caractéristiques d'identification des clés principales sans compter sur un seul indicateur
REAL CASE: En 2018, un collectionneur expérimenté en Californie a considérablement considéré à tort un phalloides Amanita mortel comme des champignons de paille comestibles (Volvarilla volvacea), ce qui a presque causé une tragédie.Les deux ont des auges fongiques, mais les spores sont complètement différentes de couleur - il s'agit d'un exemple concret de la façon dont les connaissances taxonomiques peuvent sauver des vies.
Identification des espèces rares:
- Comprendre le statut juridique des espèces protégées
- Identifier les espèces écologiques clés et éviter de détruire le réseau mycorhizien
- Participer à la science des citoyens et contribuer à des données distribuées
Pratique durable:
- Utilisez un sac en mailles pour permettre la transmission des spores
- Collection appropriée pour conserver suffisamment d'individus reproducteurs
- Enregistrer et collecter des données et contribuer aux connaissances scientifiques
Guide d'utilisation de la base de données faisant autorité
Index Fungorum:
- Requête de nom et vérification différente du nom
- Classification Meta navigation
- coordonnées expertes
Mycobank:
- Nouvelle plateforme d'inscription
- Base de données de description détaillée et d'image
- Liens de données moléculaires
Ressources régionales:
- site Web de la North American Fungus Association (NAMA)
- Sociétés fongiques d'État et clubs de collecte
- Activités de collecte guidés locaux
Étape principale:
- maîtriser les caractéristiques de 10 genres locaux communs
- Apprenez des termes de base et des méthodes d'observation
- Participer à un atelier ou un cours pour débutant
Avancé et amélioré:
- Investissez dans des microscopes de qualité et étude d'identification microscopique
- Participer aux activités de collecte dirigés par des experts
- Créer une bibliothèque de spécimen de référence personnelle
Niveau d'experts:
- Apprendre la technologie de biologie moléculaire
- Recherche en collaboration avec des taxonomistes professionnels
- Contribuer de nouveaux enregistrements ou descriptions
Connaissances vides:
- On estime que 5 à 10% des espèces fongiques sont décrites scientifiquement
- très peu de connaissances de la diversité fongique dans les zones tropicales et les sols
- Recherche inadéquate sur les champignons microbiens et les espèces parasites
Limitation des ressources:
- Le nombre de taxonomistes professionnels a diminué
- Financement et soutien insuffisants du musée des spécimens
- La couverture d'enquête sur le terrain n'est pas complète
Progrès de la technologie moléculaire:
- Application sur le terrain de séquenceurs d'ADN portables
- La métagénomique révèle une diversité fongique cachée
- Compréhension génomique des relations évolutives
Assistance Ă l'intelligence artificielle:
- Le logiciel de reconnaissance d'image aide à l'identification préliminaire
- L'algorithme prédit la distribution des espèces et le temps d'occurrence
- Mesure et analyse morphologiques automatisées
Intégration de la science citoyenne:
- L'inaturation et d'autres plateformes collectent des données d'observation
- Les projets scientifiques populaires accélèrent la découverte des espèces
- Les scientifiques communautaires collaborent avec les taxonomistes professionnels
1. Créez des connaissances de base
- Achetez un livre d'images régional local aux champignons
- Apprenez les caractéristiques clés des 10 genres les plus courants
- Maître la technologie de production d'impression des spores
2. Équipez votre boîte à outils
- Équipement sur le terrain: panier, couteau, pinceau, carnet de disques
- Outils d'identification: miroir portable, ensemble de réactifs chimiques
- Équipement de sécurité: gants, guides, coordonnées d'urgence
3. Plan d'apprentissage du système
- Participer aux activités locales de la société de champignons
- Inscrivez-vous Ă des ateliers ou des cours professionnels
- Trouver des mentors expérimentés
4. Pratique et contribution
- Commencez par des types communs et faciles Ă identifier
- Créer des enregistrements de collection personnelle et une galerie de photos
- Contribuer des données d'observation à la base de données
5. Mettre Ă jour en continu les connaissances
- Focus sur les révisions taxonomiques et les nouvelles découvertes
- Participer Ă des forums en ligne et Ă des discussions professionnelles
- Revue régulière et mise à jour de la base de données personnelle
La taxonomie fongique n'est pas une discipline statique, mais un domaine dynamique plein de découvertes et de révisions.Chaque collecteur grave peut non seulement améliorer son taux de sécurité et de réussite en maîtrisant les principes de classification, mais aussi contribuer à cet important domaine scientifique.N'oubliez pas que dans le monde des champignons, la connaissance n'est pas seulement le pouvoir - c'est peut-être la différence entre la vie et la mort.
Commencez votre parcours de taxonomie. Chaque voyage dans la nature est une occasion d'apprendre, et chaque spécimen a des histoires qui attendent d'être découvertes.